Darált húsgombóc bulgurral; Gyermekkonyha Lakomcho, gr

Télen nagyobb energiasűrűségű ételekre van szükségünk, ami különösen fontos a növekvő gyermek teste számára. Ezért adunk ma ötletet egy tápláló ételhez, amelynek fő összetevői a darált hús és a bulgur. A darált húst marhahús és sertéskendő keverékéből készítik. Ily módon kombinált állati fehérjéket, valamint marhahúsban lévő hem-vasat biztosítunk. A másik fő összetevő a bulgur - zúzott és leforrázott durumbúza szem. Rostot, hatalmas ásványi anyagokat tartalmaz, és a gyermekek érő emésztőrendszere jól felszívja. Lásd az összetevők alatt, és hogyan készítettük el a darált hús golyóit bulgurral a mai menüből.

50 g darált hús (30 g marha kendő, 20 g sertés kendő)

1/3 hagyma

½ kis sárgarépa

¼ kis bors

1 tojássárgája

Vékony szelet zeller

30 g bulgur

1 teáskanál vaj

1 teáskanál növényi olaj - olívaolaj vagy napraforgóolaj

2-3 levél petrezselyem

Egy csipet sós

Csipet só

---