Könnyű palacsintát! Trükkök a kalória csökkentésére
Fogyókúrában szenvedett? Szeretné megenni a kedvenc palacsintáját, de. hogyan kell csinálni, mivel ez egy brutális derék és csípő ütés.
Valójában ez valóban igaz? És általában, ilyen rosszak ezek a bolyhos, szellős és mindenekelőtt étvágygerjesztő finomságok?
Szinte megnyugtató
Liszt - B-vitaminok (B1, B2, B3 (PP), B6) és ásványi anyagok! A legimpozánsabb a magnézium, a vas, a réz és a cink.
A tojással a tésztához további B-vitaminokat - B5, B12, valamint H-t, folsavat, zsírban oldódó A-, E-, D-, K-vitamint, valamint vitamin-szerű kolint és lecitint adunk.
És - figyelem, kedves karcsúsító! - Az utolsó két összetevő javítja a zsíranyagcserét.
A palacsintában levő tej és vaj mellett további adag A- és D-vitamint, valamint kalciumot adnak hozzá. Ez utóbbi szükséges az idegrendszer munkájához és a csontszövetünk felépítéséhez.
Az olaj E-vitaminnal és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakkal dúsít. És tisztázzuk azonnal, hogy nem nagylelkű kézzel öntjük a tésztába, hanem egy kanalat mérünk - nagyon keveset. Kenje meg az öntöttvas edényt olajba mártott ecsettel, és a tapadásgátló bevonattal ellátott edényt semmiképpen se zsírozza meg. Tökéletesen sütjük meg a palacsintákat egy száraz serpenyőben.
A töltelék (finomra vágott káposzta, alma) rostot és pektint ad nekünk. És a só és a cukor, mindkét típusú "fehér halál", nagyon keveset adnak a tésztához, így nem okozhatnak nagy gondot. Nos, mondjunk egy jó szót az élesztőről - azok számára, akik inkább a palacsinta pazar változatát, azaz. katmite. Az élesztő mind élő, mind szó szerinti, mind átvitt értelemben kiegészíti az összes szabadon hozzáférhető B vitamint. Röviden: nagyszerű kulináris támogatás a bőr, a haj és a körmök számára. Egyébként a B-vitaminok, különösen a palacsintában is jelen lévő magnéziummal kombinálva, jótékony hatással vannak az idegrendszerre: megnyugtatnak, csökkentik a feszültséget, emelik a hangulatot.