Könnyű étrend lapos hashoz napi 1600 kalóriával
A vizsgálatok azt mutatják, hogy az egészségre a legveszélyesebb a derék területén felhalmozódott zsír. Ezek csökkentése nehéz és lassú folyamat. Ennek érdekében 2008-ban Liz Vacariello, táplálkozási szakember és a Reader's Digest főszerkesztője, Cynthia Sass dietetikussal közösen írta a Lapos hasi diéta című fogyókúrás könyvet, amely gyorsan a listák első helyévé válik.
Az alábbiakban 2 receptgyűjtemény és egy speciális verzió áll rendelkezésre férfiak és cukorbetegek számára. A diéta azt ígéri, hogy havonta több mint 7 kg-ot fog leadni, főleg a derék körül, hangsúlyozva az egyszeresen telítetlen zsírokat.
Az étrend napi 1600 kalóriát és bizonyos egyszeresen telítetlen zsírsavakban (MNMK) gazdag ételeket tartalmaz, amelyeket "jónak" neveznek. Kimutatták, hogy relevánsak a hasi terület fogyása szempontjából. Hangsúly a gyümölcsökön, zöldségeken, teljes kiőrlésű gabonákon, hüvelyeseken, a tiszta fehérjéken. Az étrend tartalmaz olívabogyót és olívaolajat, avokádót, földimogyoróolajat, lenmagolajat, mandulát, kakaót és származékolaját.
A diéta 32 nap. Az első 4 nap rendkívül szigorú, és célja az új étrendre való áttérés biztosítása. Ezután csak 1200 kalóriát vegyen be naponta négy, egyenként 300 kalóriát tartalmazó étkezés során.
Kerüljük a víz- és gázvisszatartást okozó termékeket. Az ajánlott ételek közé tartoznak a babarépa, uborka, meggyparadicsom, sovány tej, hidegen sajtolt olívaolaj, napraforgómag, almapüré, csirkemell, bio sült pulyka, édesvízi hal, bazsalikom, gyömbér, menta.
Liz Vaccariello könyve recepteket kínál a nap minden étkezéséhez, és ismerteti az engedélyezett ételeket és italokat. Naponta 2 litert kell inni a Sassi vizéből, amelyet a második szerzőről neveztek el. Gyömbért, uborkát és mentát tartalmaz, és megnyugtatja a gyomor traktust.