Kombucha tea szivacs - előnyös és használja az alternatív gyógyszert
Hallottál már Kombucháról? Olyan ital, amelyet az ókori kínai nép "az egészség és a halhatatlanság elixírjének" nevezett.
Bár gyakran teagombának nevezik, a Kombucha nem igazi gomba, hanem egy speciális baktérium- és élesztőtelep-típus, más néven SCOBY. A Kombucha tea erjesztett ital, amelyet e telep tea infúziójával állítanak elő. A végeredmény egy egészséges, szénsavas ital, enyhén édes és fanyar ízű.
A Kombucha tea elkészítésének alapja ennek a telepnek az erjedése tea és cukor keverékében. A kapott folyadék ecetet, vitaminokat és számos más kémiai vegyületet tartalmaz.
A Kombucha tea kockázatai és előnyei
A tea előnyeivel és kockázataival kapcsolatos vélemények ellentétesek - a szkeptikusok szerint az előnyök orvosilag nem bizonyítottak, és sokan eltúloznak, míg a szurkolók a gyógyító tulajdonságokra esküsznek.
Az ital hívei számos egészségügyi előnyt dicsérnek, többek között:
- az emésztőrendszer és az emésztés egészségének javítása;
- az immunrendszer stimulálása;
- méregtelenítés;
- rákmegelőzés
- a máj működésének javítása;
- étvágycsökkentés;
- növeli az energiát.
Mindez Kombuchát alkalmas gyógymódként memóriaproblémák, menstruáció előtti szindróma, ízületi fájdalmak, reuma, étvágytalanság, magas vérnyomás, székrekedés és egyéb betegségek kezelésére. Úgy gondolják továbbá, hogy a Kombucha tea használata edzés után előnyös, mivel segít megelőzni a tejsav felhalmozódását az izmokban, növeli az energiát és segít több tápanyag kinyerésében az elfogyasztott ételből.
A szkeptikusok szerint azonban ezek az állítások nem bizonyítottak, és az erjesztett italban található baktériumok veszélyesek lehetnek.
A Kombucha lehetséges mellékhatásai
Olyan mellékhatásokról is beszámoltak, mint a gyomorrontás, fertőzések és allergiás reakciók a Kombucha bevétele után.
A Kombucha teát gyakran otthon főzik, és ez növeli a szennyeződés kockázatát.
Kerámia edények használata esetén lehetőség van ólommérgezésre, mivel a tea savai feloldhatják az ólmot a kerámiamázból.
Dr. Brent A. Bauer, a minnesotai Mayo Klinika (Dr. Brent A. Bauer, Mayo Klinika, Rochester, Minnesota) szerint, mivel nincsenek olyan tanulmányok, amelyek dokumentálnák az egyedi esetek legalább néhány jelentésének konkrét előnyeit és elérhetőségét az embereknek rendkívül óvatosnak kell lenniük a Kombucha szedésekor.
Emiatt a Kombucha tea nem ajánlott krónikus betegségben szenvedőknek, legyengült immunrendszernek, terhes és szoptató nőknek. A Kombucha befolyásolhatja a cukorbetegek vércukorszintjét. A koffein jelenléte alkalmatlanná teszi olyan problémákkal küzdő emberek számára, mint a hasmenés vagy az irritábilis bél szindróma, mivel a koffein további irritációt okozhat ezekben az állapotokban, és ronthatja az állapotot.
Ha először szedi a Komuchát, akkor a legjobb, ha lassan és fokozatosan kezdi el szedni!
A Kombucha egészségügyi előnyei
Kombuchával kapcsolatban számos állítás áll, szinte csodaszernek írják le. Valójában az az igazság, hogy a jótékony hatás annak köszönhető, hogy elősegíti az egészséget és javítja számos rendszer és szerv működését, és ez viszont gyakran elegendőnek bizonyul ahhoz, hogy a test meggyógyítsa önmagát.
A 20. század első felében Oroszországban és Németországban kutatást végeztek Kombucha egészségügyi előnyeiről és különösen a rákkal való kapcsolatról.
Orosz tudósok olyan teljes régiókat találtak, amelyek "immunizálódni" látszanak a rák ellen, és ennek feltételezett oka a "teaélesztő" jelenléte ezeken a területeken. Ebben a tekintetben kísérleti sorozat indult ennek a hipotézisnek a tesztelésére, míg a kutatás során más lehetséges előnyöket is azonosítottak.
A nyugati országok sokkal később fedezték fel Kombuchát, és sokkal kevesebb kutatást végeztek vele.
Számos tanulmány sok tápanyagot és savat tartalmaz nagy mennyiségben (például B-vitaminokat), antioxidánsokat és glükársavat.
A méregtelenítés különösen fontos folyamat az egészséges máj számára, és megelőző hatású a rák ellen. A magas enzim- és bakteriális savtartalom elősegíti az egész test méregtelenítését, ami viszont jelentősen támogatja a hasnyálmirigy és a máj aktivitását.
Annak érdekében, hogy a méregtelenítő hatás optimális legyen, jó kombinálni az egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel (az ételek 80% -ának helyettesítése nyers ételekkel), kiküszöbölve vagy minimalizálva a vegyi anyagok otthoni és egyéb felhasználását.
A Kombucha egyik fontos összetevője a glükársav, amely a legújabb kutatások szerint részt vesz a rák megelőzésében.