Kolbászsajtos saláták választása - meglepően egyszerű
A kolbászsajt szinte érdektelen terméknek tekinthető érdemtelen.
Gyakran azonban esélyt adhatnak számos prominens rokonnak, akiket gyakran hamisítványok képviselnek, amelyek nem felelnek meg az előírásoknak.
Azt javasoljuk, hogy vegyen egy egyszerű, olcsó sajtot, adjon hozzá néhány rendelkezésre álló terméket, és készítsen egy ételt, amelyre nem gondolnak a szatirikus európaiak életében.
Saláta kolbász sajttal - a főzés általános elvei
• A saláta sós sajtot késsel vágják, vagy reszelővel őrlik. A cellák méretének ebben az esetben nincs különösebb szerepe, és saját belátása szerint választható. A sóoldatot más zúzott összetevőkkel keverik össze, vagy saláták egyik rétegeként használják. Reszelt sajttal lehet díszíteni egy ilyen ételt.
• Kolbásszal készült saláták majonézzel, tejföllel vagy ezekből a termékekből készült speciális öntetekkel vannak feltöltve. Fűszereket ritkán adnak az öntethez, hogy ne szakítsák meg a sós sajt sajátos ízét, az élesség érdekében leggyakrabban apróra vágott fokhagymával vagy főtt mustárral keverik őket. Ezenkívül a puffasztott saláták impregnálására szolgáló önteteket finoman őrölt kolbász sajttal keverik.
• Kolbásszal készült saláták friss és főtt zöldségekből készülnek. Kolbászhoz adják, és hal mellé fogyasztják.
• A saláta feldolgozása egyszerű, a termékválaszték minimális és megfizethető, de az íze összehasonlíthatatlan. És ha megpróbálja, mutassa meg a fantáziáját, és töltsön el egy kis időt az eredeti kialakítással - senki sem marad közömbös a világos hozzáállás iránt.
Saláta kolbásszal és káposztával - "Ősz"
összetevők:
• 400 g fehér káposzta;
• három apró gerezd fokhagyma;
• 100 g 72% -os majonéz;
• 200 g sajt szorosan kolbász.
Az elkészítés módja:
1. Finoman apróra vágja, és könnyedén emlékezzen a sóra káposztával. Ha egy hagyományos késsel nem tud apróra vágni káposztát, használjon speciális burgonyahámozót. A rudak nemcsak simaak, hanem nagyon vékonyak is lesznek.
2. Vágja a szalámi sajtot vékony tálakba, és küldje el egy tál káposztába.
3. Hámozza meg a fokhagymát finom reszelővel, keverje össze majonézzel. Hagyja a keveréket őrölt borssal, és készítse elő salátával.
Eredeti saláta "Poleno" kolbásszal
összetevők:
• négy közepes burgonya;
• kolbász sajt, közepes sűrűségű (füstölt) - 350 g;
• keserű hagyma feje;
• két kanál édes tejszín vaj;
• két sötét szakállú répa;
• 180 g közepesen zsíros majonéz;
• három közepes méretű savanyúság;
• zöld kapor és göndör petrezselyem;
Az elkészítés módja:
1. Préseljen ki egy citromot forrásban lévő vízzel, vagy áztassa kb. Egy percig, majd vágja ketté, nyomja meg a felét a feléből, és nyomja meg.
2. Forraljuk fel a burgonyát és a céklát, amíg különféle edényekben meg nem főzik. A céklával ellátott tálba tegyen egy kevés ecetet, hogy ne veszítse el a színét.
3. Vágja a hagymát nagyon apró darabokra, és pácolja be frissen facsart citromlében.
4. A vágódeszkán szétszórt téglalap alakú ételfólia. Dörzsölje át finoman reszelt kolbászsajton. A zúzott fokhagymát egyenletesen kenje a felületére, és sűrű kolbászt formázzon. Tekerje a salátadarabot ételfóliába, és tegye hűtőbe 40-45 percig.
5. Egy új étolapon egyenletesen fedje le a salátát, és enyhén simítsa meg.
6. Fedje le a réparéteget egy réteg reszelt burgonyával, és egyenletesen kenje rá a reszelt hagymát.
7. Savanyúsággal vékonyan meghámozzuk és fél centis kockákra vágjuk. Ha az uborka túl vizes - finoman nyomja össze a darabokat a kezével, és tegye a burgonyára.
8. Az uborka réteg közepére helyezze a sajtos kolbászt, és enyhén, az összes réteget fóliával emelje meg, szorosan tekerje meg. Ugyanakkor a sajtnak középen kell lennie, és a tekercseket nem szabad csigába csomagolni.
9. Ne távolítsa el a filmet. Forgassa el vele a tekercset, és tegye a salátát két órára hűtőbe.
10. Ezután vegye le és óvatosan vegye le a filmet, szórja meg nem túl bőséges, apróra vágott zölddel.