Kókuszos-rizs sovány keksz (fruktóz) - recept fotókkal

sovány

Szükséges összetevők

  • a tésztához:
  • rizsliszt - 2 evőkanál
  • kókuszreszelék - 1 evőkanál.
  • szójatej (lehet kókuszos) - 3/4 evőkanál
  • vanília - a kés hegyén.
  • fruktóz - 3 evőkanál.
  • olaj - 1/4 evőkanál
  • só - csipet.
  • fermentáció - 0,5 teáskanál.
  • szóráshoz:
  • rizsliszt - 1 evőkanál.
  • szójatej (kókuszos konzerv) - 1 evőkanál.
  • fruktóz - 1 evőkanál.
  • só - csipet.
  • vanília - a kés hegyén.
  • kókuszreszelék - 100 g.

Recept

Fruktózt és őröljük növényi olajjal, adjunk hozzá vaníliát, egy csipet sót.

A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, hozzáadunk sütőport, jól összekeverjük.

Fruktózos vajban egymás után lisztet adunk szójatejjel, a tészta sűrűségéig, ha a tészta folyékony, adjuk hozzá a lisztet.

Gördítsd ki a tésztát golyókká, tedd olajjal kikent serpenyőbe, süsd meg.

Tejből és rizslisztből, péppé főzve, mert ezt a lisztet feloldják a tejben, adjunk hozzá sót, fruktózt, vaníliát, tegyük fel tűzre és főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik, a konzisztenciának folyékony zselének kell lennie.

A hűsítő vagyon sütiket először a cefrébe mártjuk, majd kókuszba forgatjuk.