Kókuszdesszert; Nagylelkűség; Michaela Beloreshka
Nemrégiben egyre több zsírtartalmú étrendet és annak előnyeit kutatom.
Őszintén szólva az elmúlt években észrevétlenül elkezdtem épp így enni, a testem természetes étvágyát követve, és egyre élénkebbnek, produktívabbnak és legfontosabbnak érzem magam - nem mindig gondolkodom az ételről.
Természetesen az összes táplálékcsoport kiegyensúlyozott bevitele számomra továbbra is a legteljesebb és legváltozatosabb étrend marad, különösen akkor, ha a jó energia és egészség hosszú távú fenntartásáról beszélünk.
Máskor írtam a zsírok nagyszerű tulajdonságairól és arról, hogy mennyire fontos, hogy minőségi zsírsavak kerüljenek az étlapba, de sok ember számára még mindig nehéz átlépni a pszichológiai határt fogyasztásuk során. Tanfolyamom során részletesen megvitatjuk a hasznos zsírok minden típusát, azt, hogy hogyan működnek a szervezetben, és hogyan választhatjuk ki, kombinálhatjuk és szabadon felhasználhatjuk étrendünkben energiára. Ha kíváncsi arra, miről beszélünk még, nézze meg a részletes programot itt.
Az igazság az, hogy a jelenleg magas zsírtartalmú étrend (hasonló, de nem keverendő össze a ketogén étrenddel) az egyik legkedvezőbb a test különböző egyensúlyhiányainak javítására, és az emberek nagyon nagy százaléka számára optimális. Nem tartom ezt valami forradalmi dolognak, inkább egy elfeledett régi tudásnak, és a zsír ismét fontos makrotápanyagként veszi át helyét étrendünkben. A múlt héten 2 előadást tartottam a kiegyensúlyozott táplálkozás témakörében Stara Zagorában és Szófiában, és az emberek meglepetten és megkönnyebbülten reagáltak a hírre, miszerint a zsír és a vaj teljes értékű forrás lehet az étlapon. Természetesen megfelelően kombinálva más ételcsoportokkal.
Ezért úgy döntöttem, hogy bemutatok egy lehetőséget egy magas zsírtartalmú desszerthez (amely akár a keto étkezésekhez is alkalmas), amely rengeteg energiát fog felvenni és amelyet időről időre felvehet az étrendbe, amikor úgy dönt, hogy ad magának egy édes rituálé.