Kokona Kapsalon - kebab hollandul

2018. november 16, péntek.

Kapsalon - holland kebab

Az interneten rábukkantam ennek a kebabnak a receptjére. Érdekes értelmezése a finom török ​​doner kebabnak, a FastFood ételnek, amelyet először Rotterdamban kínáltak.
A Wikipedia szerint az étel Nathaniel Gomezhez (egy fodrász tulajdonosa) került, és tartalmazza kedvenc termékeit, amelyeket a szalonja melletti étteremben kevernek össze, amely fánkszerű ételeket kínál, ha jól értem, és gyakran látogatások. Rendszeresen elkezdte rendelni ezt az ételt, és rendszeres étel lett, amelyet nem hagyott figyelmen kívül más látogatók, akik szintén megrendeltek.
Az étel sláger lett, és számos étteremben kínálták. Elkészíthető halból, csirkéből, darált húsból vagy a doner kebab húsából (bárány, marhahús). "Kalóriabomba" és "halálos fegyver", de mégis nagyon ízletes.
Aki nem szereti a sült krumplit, a húsdarabokat, az olvasztott sajtot, a tej-majonézes mártást, a friss salátát.
Íme néhány link a receptekhez:
Capsalon
Hogyan készítsük el a Kapsalont
És itt

Csináltam egy változatot, és természetesen bolgár nyelven vannak részek sertéshússal.
Egyes receptekben találkoztam, chilimártással, édes chilisszósszal, másokban csak majonézes vagy fokhagymás mártással ízesítik. A saláta tartalmaz paradicsomot, uborkát, hagymát és gyakrabban jégsalátát, de megtalálható káposztával, kínai káposztával, savoyi káposztával. különböző lehetőségek minden ízléshez. Néhány gomba, savanyúság, de a hagyományos recept hiányzik, és támaszkodnak a friss zöldségek.

---