Koffein - mit kell tudni róla
A koffein, amelyet azért neveztek el, mert 1820-ban izolálták a kávéból, a legrégebbi ismert stimulánsok - a xantinok - csoportjába tartozik. Ezeket az anyagokat sok ma használt termék is tartalmazza - kávé, tea, kakaó, csokoládé és néhány frissítő szénsavas ital. Ezek közül a három legfontosabb, amelyek a metilezett xantinok (metilxantinok) és vízoldhatóak, a koffein, a teofillin és a teobromin. Ezek közül a legnagyobb mértékben a koffein és a legkevésbé a teobromin stimuláló hatást gyakorol a központi idegrendszerre (CNS) és a vázizomzatra. A teofillin a legerősebb, a koffein pedig a leggyengébb a szív- és érrendszerre gyakorolt hatásukat tekintve.
- Bár ma már teljesen legális a világ bármely pontján, korábban Törökországban, Angliában és más országokban rövid ideig tiltották a kávéfogyasztást.
- A koffein orvosi alkalmazással rendelkezik a vérnyomás növelésére és a szív stimulálására szolgáló gyógyszerként, fájdalomcsillapítók (főként fájdalomcsillapítók) és súlycsökkentő gyógyszerek része.
- A koffeinbevitel csökkentheti a fáradtság hatását az intellektuális vagy fizikai munka során, de általában nem javíthatja a fáradhatatlan személy teljesítményét, különösen összetett feladatok esetén.
- Egy csésze kávé átlagosan körülbelül 100 mg-ot tartalmaz. koffein, egy csésze tea - 50 mg., egy doboz Coca Cola - 45,6 mg., Pepsi Cola - 38,4 mg., Pepsi Light - 36,0 mg., 100 g tejcsokoládé - 21 mg., 100 g sötét félig - édes csokoládé - 70 mg. koffein.
- Szájon át szedve a koffein gyorsan felszívódik, és a legmagasabb vérszint 30 perccel a bevétel után érhető el. Bár a központi idegrendszerre gyakorolt maximális hatás körülbelül 2 óra elteltével jelentkezik, a felfrissülés érzése az ivást követő első fél órában érezhető.
- Két csésze kávé után, amelyeket hamarosan egymás után tesztelnek (kb. 200 mg. Koffein), aktiválódik az agykéreg, ami jelentősen csökkenti az álmosságot és a fáradtságot. Azok számára, akik szabálytalanul isznak kávét, ez a mennyiség elegendő késleltetni és megnehezíteni az elalvást. - Néhány ember számára egy csésze kávé hatékony élénkítő adag lehet. Ezek a különbségek összefüggenek a koffein hatásainak kialakuló toleranciájával - bizonyos idő után a fogyasztáshoz nagyobb adagokra (2-4-szer) van szükség ahhoz, hogy elérjék ugyanazt a hatást, amely korábban alacsonyabb dózisokat okozott. Ez kevésbé kapcsolódik a koffein központi idegrendszerre gyakorolt stimuláló hatásához, és nagyobb mértékben - más hatásokhoz (fokozott nyálképzés, megnövekedett vizeletmennyiség). A tolerancia csökkentése és elvesztése körülbelül két hónapig tarthat a koffein tartalmú termékek tartózkodásától.