Kísérletezzen egy turmixolással
Gondolatok, hiedelmek, elvárások кар Bár mindannyian tudjuk, hogy számítanak, az egészségben betöltött szerepüket gyakran figyelmen kívül hagyják. A mentális hozzáállás számos egészségügyi szempontból fontos tényező:
- A gyógyulás elvárása önmagában javítja a kezelés hatását, még aktív farmakológiai vegyületek hiányában is (Brody, 1980; Price, Finniss, Benedetti, 2008).
- Az események értelmezése, függetlenül azok természetétől, meghatározza a stressz testre gyakorolt hatását (Cohen & Williamson, 1991; Park, 2006).
- Ha a házimunkát egyfajta gyakorlatnak tekintjük, ennek megfelelő fiziológiai előnyök származnak. És ez a tényleges fizikai aktivitás változása nélkül történik (Crum & Langer, 2007).
- A bizonyítékok továbbra is azt mutatják, hogy az elmeállapot befolyásolja a testet, és kölcsönösen függenek egymástól (Langer, 2009).
Az ételek elvárásainak hatására vonatkozó tanulmányok azt mutatják, hogy az attitűd szerepe fontos az ízpreferenciák és az ítélőképesség szempontjából.
- Például az emberek jobban kedvelik a Coca-Cola ízét, amikor márkás pohárból isznak (McClure et al., 2004).
- Az "alacsony zsírtartalmú" címke az eperjoghurton csökkenti a fogyasztás örömét (Wardle & Solomons, 1994).
- Az ecet hozzáadása a sörhöz "különleges összetevő" néven javítja ízének értékelését. Természetesen ez csak akkor történik meg, ha a fogyasztók nem tudják, mi a különleges összetevő. (Lee, Frederick és Ariely, 2006).
- Az agy örömközpontjában az aktivitás fokozódik, ha olyan bort iszunk, amelyről azt gondoljuk, hogy nagyobb az értéke (Plassmann, O’Doherty, Shiv és Rangel, 2008).
A címkék hatásai
Az élelmiszer-címkék és azok felfogása az éhezést és az élelmiszer-fogyasztást is befolyásolja. Például az egy étkezéskor elfogyasztott kalóriák befolyásolják az étel későbbi bevitelét. Kiderült azonban, hogy az ételek összetételének gondolatának hatása nagyobb.
Tehát, amikor az emberek azt hiszik, hogy sok kalóriát fogyasztottak, több jóllakottságról számolnak be, és kevesebbet esznek cserébe. Amikor azt gondolják, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak, éhesebbek és ezt követően többet esznek (Polivy, 1976; Provencher, Polivy és Herman, 2009; Wooley, Wooley és Woods, 1975).
Vannak olyan esetek is, amikor az inverz kapcsolat figyelhető meg - ez a jelenség az ellenszabályozó táplálkozás néven ismert (Knight & Boland, 1989; Polivy, 1976; Spencer & Fremouw, 1979). Főként szigorúan korlátozó étrendben szenvedőknél fordul elő, és az a tendencia, hogy a feltételezett magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása után még többet esznek.