Királyi hajdina
A hajdina nagy érdeklődést vált ki az élelmiszer világpiacán. A KIRÁLYI BUCKWHEAT őrölt pelyhei egyedülállóak a maga nemében. Lengyel gyártó P.W.M. A GAMA igyekszik megfelelni ennek a teljesen indokolt érdeklődésnek. A hajdina héjait, mielőtt a termék részévé válnának, ŐRÖLT KIRÁLYI BUCKWHEAT Pelyhek, különös gondozásnak vetik alá, és megfelelő méretű szelekciós, tisztítási és őrlési mechanizmusokat alkalmaznak, amelyek biztonságosak a gyomor-bél traktus számára. A héja a hajdina szemének (magjának) héja. Tudományosan bizonyított: táplálkozási, probiotikus és antioxidáns tulajdonságok, a vitaminok és ásványi anyagok széles választéka, valamint a keményítő, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, flavonoidok, rostok, hajdina héja nélkülözhetetlen táplálékforrássá válik az emberi test számára . A hajdina héjában található biológiailag aktív összetevők jelenléte miatt hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, elnyomják a rák kialakulását, javítják a májat és a hasnyálmirigyet, szabályozzák a vérnyomást, a koleszterint, a vércukrot és növelik az immunitást.
A hajdina héja gazdag foszfor, kálium, magnézium, cink, réz, mangán, vas és bróm, kobalt és platina ásványi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek számos szerv megfelelő működéséhez és fontos szerepet játszanak az emberi táplálkozásban. A gazdag ásványianyag-tartalom miatt a KIRÁLYI BUCKWHEAT őrölt pelyhei pótolhatatlan "szépségápolási termék". A hajdina héja táplálja a bőrt, a hajat és a körmöket. Megtisztítják a testet a felesleges méreganyagoktól, táplálják, segítik testünket karcsú alakjának elérésében.
A hajdina héja vitaminokat (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, piridoxin) tartalmaz, amelyek részt vesznek a fehérjék, szénhidrátok és zsírok anyagcseréjében és a test számos más anyagcsere-folyamatában. A B-vitaminok segítenek a bőr jó megjelenésében. A különféle B-vitaminok segítenek enyhíteni a stresszt, a szorongást, az aggodalmat és a depressziót, és támogatják az emlékezetet - a neurotranszmitterek, például a szerotonin, a boldogság hormonjának aktívabb szintézise miatt. A B-komplex vitaminok jótékony hatással vannak a premenstruációs szindróma tüneteinek enyhítésére, és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét. Fokozzák a zsírégetést is.
A hajdina héjában található rostok (100 g őrölt héjban körülbelül 80 gramm rost van) különleges szerepet játszanak a gyomor-bél traktus szabályozásában, és természetes módon fenntartják a vérszérum megfelelő glükózszintjét. Hatékonyan javítják a bélműködést azáltal, hogy stimulálják a perisztaltikát, és így megszüntetik a székrekedést és a puffadást. Az oldható rost csökkenti az iszkémiás szívbetegség és az étkezés utáni glikémia kialakulásának kockázatát. Felszívják a vizet és az epesavakat, és ez fontos a táplálkozással kapcsolatos betegségek, például az elhízás, az érelmeszesedés megelőzésében, valamint a vérnyomás és a vér koleszterinszintjének szabályozásában.
Ezenkívül a hajdinahéj probiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, mivel statisztikailag szignifikáns növekedéshez vezet a vastagbélben található hasznos flóra és a gyomor-bél traktusban található tejsavbaktériumok növekedésében, és így véd a vastagbélrák ellen.
Lengyel tudósok bebizonyították, hogy a hajdina héja nagyon gazdag az antioxidáns kapacitású vegyületek egyik fő csoportjában - a polifenolokban, amelyek megtisztítják a testet a szabad gyököktől, és megakadályozzák az érelmeszesedést, a szívkoszorúér betegségeket, a szívrohamokat, az allergiákat. Hat különböző antioxidáns, a rutin, kvercetin, orientin, izorientin, vitexin, izovitexin flavonoidok, amelyek 740 mg/kg szárazanyagot tartalmaznak, szintén megtalálhatók a hajdina héjában. A flavonoidok többirányú hatású szerves vegyületek. Görcsoldó, vizelethajtó, gyulladáscsökkentő hatásúak és erősítik az erek falát.A hajdina héjában a flavonoidok tartalma magasabb a gabonafélékhez, zöldségekhez, gyümölcsökhöz és még a teához képest. A flavonoidok segítenek lassítani az öregedési folyamatokat, a rutin pedig erősíti a kapillárisok falát, és jótékony hatással van a visszérre és az ödémára.