Gyermekkonyha "bio" angolul - Egészséges életmód

angolul

Angus Oliphant és felesége alig hat évvel ezelőtt indították el a Miniscoff Organic, az organikus gyermekkonyhát a londoni konyhájukból. Kezdetben tíz boltba szállítottak bébiételt. Ma tizenegy ember dolgozik náluk, és a cég közel 100 vendéglátóhelynek és számos üzletnek biztosít gyermekkonyhákat. A Miniscoff Organic gyermekkonyhája 12 hónapos és 12 év közötti gyermekek számára készült, és 100% -ban organikus.

Milyen egy tipikus nap az Ön számára?

Három gyermekünk van - egy-kilenc évesek, így minden nap velük kezdődik. 8.45-re a feleségemmel iskolába vagy óvodába vittük őket. Minden nap 9 órakor kezdődik találkozónk a Miniscoff Organic munkatársaival. Megtervezzük a feladatokat és a nap egészét.

Hetente egyszer üzleti találkozót tartunk a feleségemmel, ahol megismerkedünk az ügyfelek visszajelzéseivel, beszélgetünk üzletfejlesztésről, értékesítésről, marketingről. Célunk, hogy több időt töltsünk a tervezéssel, és ne a konyha munkájának megszervezésével. De továbbra is felelősek vagyunk bizonyos termékek berakodásáért és a bébiételek szállításáért néhány étterembe és üzletbe, amelyekkel együtt dolgozunk.

11 órakor már az irodában vagyok, amely az otthonunkban található, és azt tervezem, hogy vállalkozásunkat nagyobb helyre költöztetem. Ez nem könnyű feladat, és végtelen számú táblázat kitöltésével, beszállítókkal, tanácsadókkal és potenciális befektetőkkel való tárgyalásokkal jár. A vállalkozás növekedése pénzbe kerül, bárhonnan is nézi. Nem elég, ha nagyobb vállalkozások kopognak állandóan az ajtón. Az első lépés a megfelelő befektető megtalálása felé nagyon nehéz. Miután felvettem a gyerekeket az iskolából, visszatérek a konyhába, ahol a nap folyamán felmerült sürgős problémákkal foglalkozom.

Miért fontosak az elvek az ökológiai termelésben?

A "bárhogy hívják, úgy hívják" elvvel a legtöbb ember már egyetért. A különbség az, amit hajlandók vagyunk megtenni, változtatni a segítségért.

Nagyszerű, hogy hozzáférhetünk a világ hatalmas részéhez, és hogy ma ilyen könnyű, de nem helyes az egyik részt a másik kárára tönkretenni. A centralizált és globális politikáknak összhangban kell lenniük a régiók fenntarthatóságával. Az ökológiai termelés alapelvei éppen ezek, és alkalmazhatók mind társadalmi, mind környezeti problémákra.