Keto csokoládé torta mogyoróvajjal; Keto diéta

Fogyjon könnyen tudással

Recepciók

A tökéletes keto születésnapi torta, amelyet mindenki szeretni fog - még a szénhidrátok is. Hihetetlenül szaftos csokoládétorta krémes mogyoróvajjal. kezdődjön a buli!

Hozzávalók

225 ml (110 g) mandulaliszt
175 ml (125 g) szemcsés eritrit
125 ml (50 g) cukrozatlan kakaópor
1,5 kanál (12 g) őrölt psyllium pehelypor
1 evőkanál (15 g) sütőpor
¼ h. L. Sol
4 tojás
225 g sajt
110 g. Sós vaj, olvasztott

Mogyoróvajas máz

225 g vaj, szobahőmérsékleten
225 g krémsajt
125 ml mogyoróvaj cukor nélkül
60 ml (50 g) eritritpor
2 teáskanál vanília kivonat

10 meggy (opcionális)
125 ml tejszínhab
1 evőkanál apróra vágott sózott földimogyoró

Utasítás

Helyezze az edényt a sütő közepére, és melegítse 180 ° C-ra.
Keverjünk össze egy közepes tálban mandulalisztet, édesítőszert, kakaóport (szitáljuk a csomókat), a psyllium pehely őrölt port, sütőport és sót. Addig verjük, amíg teljesen össze nem áll. Félretesz, mellőz.
Egy nagy tálban összekeverjük a krémsajtot és az olvasztott vajat elektromos keverővel. Adja hozzá a tojásokat egyenként, folyamatosan kevergetve. Keverjük néhány percig, amíg a keverék homogén lesz.
A lisztkeveréket hozzáadjuk a tojástálhoz, és néhány percig verjük, amíg a tortatészta sima nem lesz.
Kenjen meg két 18 cm-es tortatálcát - vagy készítsen egyet-egyet, ha csak egy tálcája van. Öntsük a tészta felét minden egyes pillecukor serpenyőbe, és egyenletesen osszuk el. Süssük a sütőben 25-30 percig, vagy amíg a közepére helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
Hagyja legalább 10 percig hűlni, mielőtt áthelyezné egy hűtőtáblára, hogy kihűljön. Helyezze a hűtőszekrénybe, hogy teljesen kihűljön, lehetőleg egy éjszakára.