Készítsük a tojásokat

Könnyű recept minden évszakban kiváló előételre

A tojás nagyszerű étel - előételként hasznos és finom, elsősorban a kedvenc desszertek fontos alkotóeleme. Minden szempontból felkészülten szeretjük őket, de őszintén szólva néha megunjuk, hogy felváltva, kevergetve, orvvadászatban, szemen és omletten váltogatjuk egymást. Ezért úgy döntöttünk, hogy diverzifikálunk és új ötleteket keresünk. És ráakadtunk a pácolt tojás receptjére. Meglepően könnyen elkészíthetők, és az eredmény egy remek előétel vagy friss saláta hozzáadás. Kezdjük a klasszikus verzióval és a japánokkal fejezzük be.

Klasszikus "savanyúság" tojás

Ehhez szüksége van:

• 6 keményre főtt hámozott tojás
  
• 2 pohár borecet. Helyettesítheti almával, mert a bor kissé rózsaszínűre festi a tojásokat
• Fél evőkanál só
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• Negyed csésze cukor
• Keverje össze ízlés szerint a fekete borsot, a szegfűborsot, a köményt, és a teljes mennyiségnek kb. 2 evőkanálnak kell lennie.
• 1 babérlevél
• 400 ml. víz
• Nagy tiszta üveg

Először vágja a hagymát vastag szeletekre, és grillrácson grillezze le, és hagyja kihűlni. Ezután vegyen egy mély serpenyőt, és pácolja a maradék termékeket, természetesen tojás nélkül. Fordulás közben rendezze el a tojásokat és a hagymát a serpenyőben. Hagyja 2-3 percig forralni a pácot, hogy a fűszerek kibocsássák aromájukat, és a forró folyadékot az üvegbe öntsék, ügyelve arra, hogy az összes bogyó bele essen. Szorosan zárja le az üveget és hagyja kihűlni. Ezután felejtsük el egy hétre a hűtőben. És kész - csodálatos pácolt tojása van.

---