Készítsen saját házi sajtot! Csak tejre és sóra van szükséged!

A chechillo sajt vagy más néven "pigtail" kiváló reggeli, amelyet felnőttek és gyerekek is szeretnek.

Örményországban ezt a sajtot csecilnek hívják. A Cechil diétás sajt, amelynek különleges finom íze van.

Mivel ez a sajt alacsony zsírtartalmú tejből készül, a zsírtartalom 10%. Mivel ez az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú sajt, tökéletesen megfelel azoknak, akik különböző diétákat követnek a fogyáshoz.

A chechil sajt minőségi fehérje forrása. Kalciumot és foszfort is tartalmaz, amelyek segítenek a csontok megerősítésében. Ma elmondjuk, hogyan lehet ezt a sajtot otthon elkészíteni.

Chechil sajt - recept

Szükséges termékek:

4 liter házi tej
8 liter vizet
1 teáskanál citromsav
1 gramm oltó
só ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Melegítsük a tejet vízfürdőben 38 fokra. Célszerű folyamatosan kevergetni.

Oldja fel a citromsavat kis mennyiségű tejben, keverje össze és adja hozzá a maradék tejet.
Hígítsuk fel az oltót kevés tejjel, keverjük meg és adjuk hozzá a maradék tejet.

---