Kenyér Kulináris kísértés
Előmelegítjük a sütőt 175 ° C-ra.
Egy tálban villával pépesítsük az érett banánt, amíg sima pürét nem kapunk. A megpuhított vajat keverje a banánpürébe. Hozzákeverjük a cukrot, hozzáadjuk a tojásokat és a vanília kivonatot, és keverővel jól simára keverjük.
Egy másik nagy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. A lisztkeverékhez hozzáadjuk a banánelegyet, és egy spatulával összekeverjük. Hozzáadjuk a diót, megkeverjük, és a keveréket kikent formába öntjük.
Kenyér sörrel és sajttal
A sütőt 190 fokra előmelegítik.
A vaj felét egy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon melegítjük. Add hozzá a finomra vágott hagymát, és süsd 10 percig, vagy amíg aranyszínű lesz, időnként megkeverve. Hozzáadjuk fekete borssal és zúzott fokhagymával, kevergetve további 1 percig sütjük.
Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot, majd keverje össze. Készítsen egy mélyedést a keverék közepén. Hozzáadjuk a hagymakeveréket, a tojást, a sört és a reszelt sajtot (félretéve a szórásra), és jól összekeverjük.
Kenyér élesztővel
Korábban nagymamáink kovásztalan kenyeret vagy élesztõt készítettek a keresztény nagy ünnepek egyikére. A kovászos kenyér kissé savanykás ízű, amit megszoktunk. Csak természetes enzimek, élesztő segítségével állítják elő. Nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, tartósítószereket, emulgeálószereket stb.
Lapos hagymás kenyér
Egy tálba szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, nyissunk ki egy kutat, és öntsünk fel meleg vizet, részletekben. Sima, puha tésztát gyúrunk. A kész tésztát letakarjuk, és szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük.
A hagymát félholdra vágjuk, és vajban kevés sóval megsütjük, majd hozzáadjuk az ízesítőt.
A tésztát ezután golyókra osztják. Szórja meg a golyókat és a tányért liszttel, és vékony kéregbe tekerje őket, és a tetejére terítse a sült hagymát. Tekercsbe tekerjük, majd a tekercset csigába tekerjük, és vékony kéreggé tekerjük.