Kenyér és diéta Főzés, receptek

Milyen kenyeret válasszunk, ha diétázunk
A kutatók felmérést végeztek 25–26 éves nők körében, és megállapították, hogy csaknem a fele (43%) fél attól, hogy kenyeret fogyasszon, hogy ne hízzon.
Minden ötödik válaszadó beismerte, hogy néhány falat kenyér után megbánást érzett. A többi megkérdezett nő nyugodt a kenyér iránt, és annyit eszik, amennyit csak akar.
Érdekes, hogy a nők átadják gyermekeiknek a kenyérhez való hozzáállásukat.
Szakértők szerint a kenyér valóban szükséges termék a szervezet számára. Ha a kenyér teljes kiőrlésű lisztből készül, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Mindenesetre egy szelet kenyér a gyors szénhidrátok nélkülözhetetlen forrása marad.
A megfelelően elkészített kenyér normalizálja az emésztési folyamatot, és nem befolyásolja a túlsúly növekedését.
A kenyér és a tészta lemondása csak elhízás esetén érdemes, mert akkor a gyors szénhidrát mennyiségének csökkentése szükséges intézkedés a kívánt eredmény eléréséhez.

Milyen kenyér alkalmas étrendre
- rozskenyér. Nem tartalmaz búzát. Négyszer több rostot tartalmaz, mint a fehér kenyér, és 20% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Alacsony glikémiás indexe is van. Ez azt jelenti, hogy a rozskenyér elfogyasztása után hosszabb ideig jóllakik, és a vércukorszintünk nem emelkedik.

---