Kék, fekete, mocsár, áfonya - szuperélelmiszerek a test számára

Az áfonya bizonyítottan magas tápértékkel és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Jelentős mennyiségű színezéket és cseranyagot tartalmaznak. Bulgáriában négy faj létezik Áfonya: fekete, kék, piros és mocsár.

áfonya

Az áfonya gyümölcsök 5-6% cukrot, körülbelül 1% savat (almasav, tejsav, kinin, borostyánkősav), C-vitamint, tanninokat (kb. 1%), pektint (kb. 0,6%), színezéket és micillin-glükozidot tartalmaznak. Az összes mangántartalmú bogyós növény között az első helyen állnak. Vasban is gazdagok.

Az áfonya finom, friss és szárított. A gyümölcsökből kivonatokat, gyümölcsleveket, szirupokat, lekvárokat, savanyúságokat és még sok mást készítenek. A gyümölcsből készült finom áfonyabor van terápiás és diétás tulajdonságok és nagyon hasznos hasmenés esetén. Összehúzó hatásuk a gyümölcsben lévő tanninoknak köszönhető.

Az áfonya a gasztrointesztinális aktivitás kiváló szabályozója. Minden típusú emésztőrendszeri rendellenesség esetén és bármilyen életkorban alkalmazhatók. A népi gyógyászatban az áfonyát vesekő, köszvény, reuma, vérszegénység, bőr és egyebek esetén is használják. betegségek.

Vitamin áfonya tea úgy készül, hogy a szárított gyümölcsöket 8 órán át forrásban lévő vízben 1:20 arányban áztatjuk.

Az áfonyalé jó gyógymód az íny, a száj és a torok gyulladásában gurgulázni és gargarizálni. Ugyanezen célból használhatja a gyümölcs főzetét. A sűrűn forralt főzetet borogatásként használják az ekcéma, az égési sérülések és egyebek kezelésére. bőrbetegségek.

A külső használatra szánt főzetet, valamint a száj és a torok folyadékát 100 g gyümölcsből és 1/2 liter vízből készítik. Az elegyet addig forraljuk, amíg 250-300 ml marad. A tömörítéseket 4-5 óránként cseréljük. A levelekből tea készül, amelyet ittálnak kólika a gyomorban, epekövekben és húgyúti kövekben.