Kazein - minden, amit tudnod kell a BB-Team Store-ból
Hogyan és milyen előnyökkel szolgálhat a lassú fehérjebevitel?
Megjelenés dátuma: 2013.11.15., Frissítve: 2020.10.16., Olvasás 9 perc alatt.
Üdvözlet Tihomirtól a BB-Team Shop csapatától!
Mi vár rád velünk:
- Több tucat teljesen ingyenes cikk, mint ez
- Hatalmas különféle étrend-kiegészítők, sport kiegészítők, ételek és egyebek
- Ingyenes gyors szállítás és konzultáció
- Bizonyított minőségű és eredetű termékek a legalacsonyabb napi árakkal
És most, a cikkhez!
Valamivel ezelőtt a kazein nagyon népszerű táplálékkiegészítő volt, amelyre az utóbbi időben egyre kevesebb figyelmet fordítottak.
A BB-Team Shop csapatából megpróbáljuk felidézni és megmagyarázni néhány előnyét és hátrányát, valamint az optimális felhasználását.
A kazein a fő tejfehérje, és fehérjetömegének 80% -át teszi ki. Ez az összes kereskedelmi fehérje közül a leglassabban emészthető.
Mi a kazein?
Lehet, hogy észrevette, hogy nagy figyelmet fordítunk a fehérjékre, általában étrend-kiegészítőként, de ennek oka van.
Először is, a fehérje az egyik leggyakrabban használt és vásárolt kiegészítő.
Másodsorban elsősorban az izomnövekedés támogatására használják.
Végül, de nem utolsósorban, nagyon sok kétértelműség van körülötte. A bizonytalanság leginkább a fitneszkedvelők mindennapi életében való optimális beilleszkedésében. A fehérje általános hatásáról többet megtudhat speciális videónkban:
Annak érdekében, hogy egyértelműen meg lehessen különböztetni a kazeint, összehasonlítjuk "kistestvérével" - tejsavófehérjével.
A kazein és a tejsavó a tejben található két fehérje. Folyamatok sorozatával ez a két fehérje elválasztható és étrend-kiegészítővé válik.
A fő különbség közöttük a felszívódás mértéke.
A másik különbség aminosav-profiljukban van, de ezt nem vesszük figyelembe, mivel ez jelentéktelennek bizonyul céljaink szempontjából.
A kazein elnyerte a "lassú fehérje" és a tejsavó - "gyors fehérje" nevet.
A kazein lassú felszívódásának fő oka koagulációja. Vízben oldva és részegen a kazein egyértelműen nehezebben emészthető gélszerű anyagot képez. Ez lelassítja a gyomor kiürülését és az aminosavak vérbe áramlását.
Ami a fehérjebevitelt illeti, a fitneszrajongók számára egy dolog a legfontosabb - melyik típusú fehérje alkalmas az izomnövekedés stimulálására.
Legjobb esetben ez a kettő kombinációja, de ez alább kiderül.
A kazein állati fehérje és tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, így teljes fehérjeforrássá válik. Lassú emészthetősége alkalmassá teheti bizonyos célokra.