Kávét inni - táplálkozási tanácsok
Tanulmányait a Kanadai Természetes Táplálkozási Iskolában (CSNN) végezte, tagja a Kanadai Természetes Táplálkozástudományi Szövetségnek (CANNP), a GLiving hálózat zöld szakácsa és a "14 napos méregtelenítés" és "Daily Raw" könyvek szerzője. Azt mondja, hogy az egészség egy választás, amely rajtunk múlik.
Mi a kávé és milyen tulajdonságai vannak?
Gondolom, mindenki tudja, mi a kávé, ezért megpróbálok még érdekesebb tényeket megosztani. Például a tankönyveimben a kávé a Toxinok részben található. Ezért a kávé olyan ital, amelyet óvatosan kell megközelíteni, és soha ne vigyük túlzásba.
Szerinted miért ilyen népszerű ez az ital?
Mivel a kávé függőséget okoz, valójában majdnem annyira, mint a cigaretta. És ha nem hiszel nekem - próbáld megállítani. Az emberek 90% -ának eredménye olyan, mint a cigarettáról való lemondás - van, aki azonnal megkapja, másnak soha nem sikerül, vagy erős akaratba kerül.
Az információs térben sok kutatás folyik a fekete ital mellett és ellen. Összefoglalná, hogy a kávé hogyan hat ránk, és megjegyzi a kávéfogyasztás objektív pozitívumait és negatívumait?
Valójában az egészséges táplálkozás területe egy kicsit inkább a negatívumokra összpontosított. Ilyen például az idegrendszer túlzott izgatása és a B-komplex vitaminok kivonása a szervezetből, valamint a C-vitamin, a kalcium, a magnézium és a vas, valamint hiányuk minden következménye.
De egy Harvard-tanulmány igazából azt mutatja, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás bizonyos egészségügyi előnyökkel is jár. Megóv minket a 2-es típusú cukorbetegségtől, a májproblémáktól, és még a szív- és érrendszerre nézve is van pozitívuma. Azt azonban pontosítom, hogy mérsékelt kávéfogyasztásról beszélünk.
Milyen betegségekkel küzdő embereknek kerülniük kell a kávét?
Leginkább autoimmun betegségben szenvedők, terhes nők és csontproblémákkal küzdők. Mert, mint említettem, a koffein kivonja a kalciumot a szervezetből.
A kávé közvetlenül befolyásolja a vérnyomást?
A téma továbbra is meglehetősen ellentmondásos, de a legfrissebb következtetések szerint ha az ember általában kávét iszik, az ritkán befolyásolja a vérét. De ha nem iszik kávét, akkor minden bevitel drámai módon megemelheti a vérnyomást és problémát okozhat. Tehát inkább attól függ, hogy az ember általában iszik-e kávét vagy sem.