Kaszomorfin és Gliadorfin polipeptidek elemzése a vizelet méregtelenítő központjában
A glutén és kazein peptidek UriPep tesztje meghatározhatja a búza, a rozs, az árpa és a tej emésztési képességét. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek a glutént és a kazeint tartalmazzák. Ezek az emésztetlen fehérjék, az úgynevezett peptidek, összekapcsolhatók emésztési, neurológiai és neuro-degeneratív betegségekkel.
A vizelet peptidjei a fehérjék nem teljesen emésztett részei. A glutén- és kazeinfehérjék reakcióba léphetnek az agyban lévő opioid receptorokkal, hogy elfedjék az opiátok, például a heroin és a morfin hatását. Kimutatták, hogy ezek a részecskék, az úgynevezett neuropeptidek, reagálnak az agy temporális lebenyének olyan területeivel, amelyek a beszédhez és a hallás integrációjához kapcsolódnak. A neuropeptidek csökkentik a fájdalomérzeteket és a kognitív funkciókat is.
A legtöbb tejre és búzára allergiás embernek problémája van az ezekben az ételekben található fehérjékkel is, kölcsönhatásba lépnek az agyukkal és opioidszerű hatást váltanak ki. Néhány olyan személynek azonban, aki nem allergiás a tejre vagy a gluténra, problémája lehet a peptidekkel és fordítva. Ezért az ImuPro allergiateszt mellett javasoljuk az UriPep-et.