Rákpálcikák; kalóriatartalom

Nem is olyan régen, megjelent a boltok polcain, a rákpálcák azonnal népszerűséget szereztek a fogyasztók körében. Segítségükkel a házigazdák sokféle ételt főzhetnek. De nem mindenki tudja, a rákpálcák gyártása nem használ természetes faji húst.

Rákpálcák összetétele

Ennek a terméknek az összetétele általában azonos, és a gyártó teljesen független. Ennek alapja a surimi földje. Ezen kívül vannak rákok só, cukor, ivóvíz, zöldségek és tojásfehérje, finomított keményítő és növényi olaj. Számos étel része és kellemes ízű, de itt ezek előnyei meglehetősen ritkán hallhatók. A hal főzésének folyamán a termék összes ásványi anyag, hasznos zsír és vitamin eltűnik. Csak halfehérje marad bennük. Szójafehérjéből és keményítőből készülhetnek színezékek, aromák, sűrítők és ízfokozók hozzáadásával. Ezzel a kompozícióval nem tesznek jót a testnek.

A rákok valóban magas kalóriatartalmúak?

A diétát betartó embereket leginkább az érdekli, hogy hány kilokalória rákpálcában van. A rákpálcák átlagos kalóriatartalma 100 gramm terméknél 88 kcal, ami alkalmassá teszi őket étrendi táplálkozásra. C-, B-, A-vitamint, sok fehérjét és kevés szénhidrátot tartalmaz. Ezért annak ellenére, hogy a rákpálcákban nincs elég kalória, gyorsan telítik a testet.

Tekintettel arra, hogy egy rákbot súlya kb. 25 gramm, 1 rákpálca kalóriatartalma nem haladja meg a 25 kcal-t. A rákpálcák energiaértéke: 6 gramm fehérje, 1 gramm zsír és 10 gramm szénhidrát.

---