Nyúlpörkölt burgonyával, fagyasztott zöldbabbal (bab), paradicsommal, paprikával és póréhagymával

nyúlpörkölt

Termékek:

  • 1/2 kg nyúlhús
  • 1 szár póréhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 2 zöld paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 400 g fagyasztott zöldbab
  • 400 g burgonya
  • 400 g paradicsom
  • 2 evőkanál. paradicsom szósz
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál. paprika
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 1 tk bors
  • 1 babérlevél
  • 50 ml. olaj
  • szol

Recept:

A nyúlhúst részekre vágjuk, és egy mély serpenyőbe tesszük. Sütjük nagy lángon, és forgassuk meg minden oldalát aranybarnára. Réses kanállal távolítsa el.