Káposztás káposzta babban a kemencében - házi trükkök

admin 2016.12.19 10 624 megtekintés

A nemzeti konyhánk tipikus étele a káposzta sarma a babdal.

A környékemen a bögrés finom babot készítik karácsonyi böjt idején és szükségképpen karácsony estéjére is szárított paprika babgal és szárított paprika burgonyával . Általában ekkorra elkészül a savanyú káposzta, és felhasználják a leveleket. Az étel hasonlít savanyú káposzta babgal .

Szükséges termékek: 200 g érett bab, savanyú káposzta levél, 2 nagy hagyma, menta, 1 evőkanál édes pirospaprika, 1 evőkanál liszt, 100 ml olaj, só.

Több: kerámia rakott (a legfinomabbak lesznek benne, de ha nincs egy közönséges tálcán, akkor szépek lesznek).

Savanyú káposzta készítése babkal:

Kezdetnek kezdje a babot. Tisztítsa, mossa és áztassa egy éjszakán át hideg vízben. Másnap a víz kétszeri cseréjével forraljuk fel, és a harmadikban hagyjuk forralni. A víz mennyiségének 5-6 cm-rel a bab szintje felett kell lennie.

---