Káposzta sarma görögül

Szükséges termékek

Az elkészítés módja

Távolítsa el a káposztafejet, a fejet és a levágott részt tegye lefelé sós forrásban lévő vízbe, a zellerágakkal együtt. Forraljuk 10 percig, amíg a levelek meg nem forrázódnak és megpuhulnak.

Elkészítjük a tölteléket. Mindkét típusú darált húst hígítsuk fel 2-3 gombóc hideg vízzel, alaposan keverjük össze.

A hagymát apróra vágjuk, forró zsírban puhára sütjük. Hozzáadjuk a rizst, és rövid ideig megpirítjuk.

Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk, amíg színét nem váltja. Megszórjuk oregánóval, petrezselyemmel, sóval és borssal.

---