Kanapé csukakaviárral - Receptek palacsintához, karamellkrémhez, moussakához és sok más finomhoz

Felkészülési idő:
N/A min.

szendvicsek, szendvicsek

Hogyan készítsünk szendvicseket csuka kaviárral

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le, és tegye egy medencébe vagy egy ovális aljú mély tálba. Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és citromlevet, amíg az összes olaj felszívódik, folyamatosan huzalozva keverjük. Ha a kaviár nagyon besűrűsödik, adjunk hozzá egy kevés vízben oldott ecetet. Az így elkészített kaviárt az Ön által választott alakú kenyérbetétekre kenjük. Közepén kaprával díszítjük. Jegyzet. A Tarama-kaviárt és a lép-kaviárt ugyanúgy készítik el, hozzáadva egy kis vízbe mártott fehér kenyeret. jól kinyomkodjuk belőle és szitán átengedjük. A kenyeret a kaviár sótalanításához teszik. Ebben az esetben adjunk még olívaolajat, amíg a kaviár el nem éri a kívánt ízt. Mindkét típusú kaviárt ugyanúgy használják és ugyanazt a célt szolgálják.

---