Kalóriák - anyagcsere Anatómia és fiziológia Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Melyik kalóriát égessük el? Az elfogyasztott ételből vagy a bőr alatti zsírból?
Ahhoz, hogy megkönnyítsük a testsúlyuk kontrollálását és a probléma helyes megközelítését (ha problémát okoz a túlsúly és a fogyókúra), meg kell értenetek a kalóriabevitel, az anyagcsere és az energiatermelés kapcsolatát.
A kalória az étel energiaegyenértékének mértékegysége. Amikor az élelmiszer az emésztőrendszerben energiatermelés céljából lebomlik, amelynek során a hő felszabadul, akkor az elfogyasztott étel kalóriáit használjuk fel. Minél több kalóriát tartalmaz egy étel, annál több potenciális energia áll a szervezet rendelkezésére, és annál több hő szabadul fel az étel lebontása során. Ha egy személy magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, és nem költi el ezt az energiát, a test zsír formájában tárolja további felhasználás céljából.
És ha ügyesen használjuk az étkezési technikákat és stratégiát (akár a kalóriajátékot is), akkor annyira ékelhetjük anyagcserénket (anyagcserénket), hogy felesleges zsírjainkból kalóriát égetünk el.
Az anyagcsere olyan folyamat, amelyben az étel lebomlik és üzemanyaggá válik a szervezet számára. Az anyagcsere-értékek személyenként eltérőek, és attól függenek, hogy a test milyen gyorsan bontja le az ételt és égeti el a kalóriákat az izommunka vagy más tevékenység eredményeként. És mivel az izom felhasználja az ember kalóriáinak 90% -át, annál nagyobb az izomzata az emberben és minél aktívabb, annál magasabb az anyagcseréje. Minél magasabb az anyagcseréje, annál nagyobb a kalóriaigény. Ennek eredményeként az aktívabb emberek többet ehetnek, mint a mozgásszegény életmódot folytatók - több kalóriára van szükségük a test izmainak táplálásához. És mivel a sportolók magas szintű anyagcserével rendelkeznek, gyorsabban égetik el a kalóriákat, mint az inaktív emberek.