Kalória és kalorimetrikus táblázat Élelmiszer Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők

élelmiszer

A kalória kifejezés meghatározása:

Kalóriák (latin kalóriából - hő) egység energia mérése, egységgel jelölve cal. A kalóriaegységet először Nicolas Clement professzor határozta meg 1824-ben kilokalóriának (kcal - 1 kcal = 1000 kal), mint egy kilokalória az 1 kg víz 1 ° C-os melegítéséhez szükséges energiamennyiséget jelenti.

Az SI-rendszer szerint az energiamennyiséghez használt egység a joule (J), a kalóriát pedig főleg az étel energiaértékének (fűtőértékének) jelzésére használják. Minden étrend azon a kalóriamennyiségen alapul, amelyet az emberi test naponta fogyaszt, és ezért szinte minden modern étel tartalmaz információt arról, hogy a szervezet mennyi kalóriát fogyasztana felszívódásukban.