Kalória és jó egészség, tudjon meg többet

Háromféle hagymával leves

Szükséges termékek
180 gramm hagyma, póréhagyma (kb. 2 szár)
150 gramm vöröshagyma (kb. 2 közepes fej)
150 gramm hagyma, hagyma
120 gramm burgonya (kb. 1 db)
100 gramm Vitosha sárga sajt (vagy más előnyös félkemény sajt)
30 gramm olívaolaj (kb. 2 evőkanál)
1 evőkanál. szárított zöldségek húsleveshez, só és bors ízlés szerint

kalória

Az elkészítés módja
Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olívaolajat, és a három szeletelt hagymát folyamatosan kevergetve aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá sót és borsot, adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a keveréket, majd tegyük át egy serpenyőbe. Hámozzon meg egy burgonyát, vágja kockákra, és adja hozzá a hagymához. Oldjuk fel a szárított zöldségeket vízben, és tegyük a serpenyőbe. Tegyünk rá fedőt és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul.
Szétválasztjuk a leves egy részét, felverjük egy turmixgéppel, és visszatérünk a serpenyőbe. Tálaljuk a levest reszelt félkemény sajttal (sárga sajttal)