Miért kellene több gabonát fogyasztanunk milliókért - hajdina

Nem véletlen, hogy a hajdinát „millió gabonának” nevezik, mert amellett, hogy gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, megfelelő étel az aktív sportolóknak és az alakjukat fenntartóknak is. A hajdina többféle lehet: évelő, közönséges és tatár.

A szokásos elda Hajdina néven is ismert, Oroszországból származó név. Úgy gondolják, hogy a hasznos gabonák hazája India, de Oroszországban ezek a legnépszerűbbek.

Eredet és történelem

Az emberek 6000 évvel ezelőtt kezdték el először művelni Délkelet-Ázsiában.. Indiában a hajdina "fekete rizs", más országokban pedig "fekete búza". A tömeges tenyésztés megkezdése után gyorsan elnyerte az egyik legelterjedtebb élelmiszer hírnevét a szegényebb társadalmi rétegek számára.

Egészen más ennek a gabonaféléknek a története Franciaországban, ahol elsősorban a belőle előállított méz miatt tisztelték, és nagyon ízletes és hasznos terméknek számít, amely hatékonyan harcol megfázás és influenza.

többa téma

Hogyan vigyázzunk ősszel a bőrápolásra, hibátlanul

Diéta fogyáshoz salátákkal

Táplálkozási összetétel100 g termék fehérjéket (14%), cukrot (2-2,5%), zsírokat (3%), rostokat (1%), A-, B-, E- és PP-vitaminokat, vasat, kalciumot, jódot, foszfort, bórt, cink, magnézium, valamint szerves savak (citrom- és almasav).

---