Kagylók aromás gyógynövényekkel, tejszínnel és fehérborral - Biliana és Petar Sabevi blogja

Tudta, hogy a kagyló nagy antioxidáns?
Megfelelően megtisztítva és előkészítve testünk számára hasznos nyomelemeket, például cinket, mangánt, jódot, kobaltot és rézet tartalmaznak.

aromás

További érdekességek róluk:

  • A kagyló pirítva, füstölve, sütve és párolva fogyasztható.
  • A kemény kagylóhéjak főleg kalcium-karbonátból állnak.
  • A kagylók az immunrendszert is erősítik.
  • Sokkal több Omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint bármely más rákfélék.
  • Gazdag fehérjeforrás, mivel egy adag 18 gramm fehérjét ad, ami megegyezik a felnőttek napi ajánlott értékének közel 30% -ával. Az étrendi fehérje fontos aminosavforrás, amelyre a szervezetnek szüksége van a fehérje termeléséhez.
  • Ezek jó A-vitamin-forrást is jelentenek.
  • Nagy mennyiségű szelén van bennük.
  • A kagyló kiváló B12-vitamin forrás.

És mivel már tudunk tápanyagukról, egy egyszerű és nagyon ízletes receptet kínálok nektek a kagylós kagylóhoz.

Szükséges termékek:

kb. 3 kg kagyló
40 g vajat
2 liter olívaolaj
2 medvehagyma fej
1/2 csokor petrezselyem
1/3 csomó kapor
2 szár friss hagyma vagy metélõhagyma