Jurij Kovacsev az ayurvéda első személyében - Egészség
Mi ilyenek vagyunk! Amikor találkozunk valamivel, és érdekes lesz számunkra, azonnal keressük a módját, hogy többet megtudjunk róla. Ugyanez történt az ájurvédával is. A különbség az, hogy az ősi Védák által nekünk hagyott gyakorlati rendszer pokolian sokrétegű, összetett és mindent átfogó. Sajnos alig találkoztunk alig néhány találkozón:(
Valójában ez egy olyan életmód, amely az emberi lét különféle és számos aspektusát érinti. Az az igazság, hogy rengeteg cikket írhatunk róla, valamint órákig beszélgethetünk anélkül, hogy úgy tennénk, mintha elég átfogóak lennénk és mindent elmondanánk egymásnak.
Jurij Kovacsevvel - a bulgáriai ayurvéda egyik specialistájával - való találkozásunk erről meggyőzött minket. Jurij évekkel ezelőtt ismerkedett meg a Védák ősi örökségével, miután egy ideig gyakorolta a hatha jógát.
A mai napig főzőtanfolyamokat vezet az ájurvédikus konyhában (további információk találhatók róluk itt) és főz a fővárosban, a Benkovski 11-es teaszobában. Ékszerekkel is foglalkozik - érdekes ékszereinek modelljeit láthatja rajtuk az ő webhelye.
És most nézze meg, mit mondott nekünk az egészségről, a táplálkozásról és az ízekről:
Helló, Jurij, először magyarázzuk el a Fitwell.bg olvasóinak, mi is az ayurvéda.
A szó leggyakoribb jelentése: "az élet tudománya". Ez azonban megalapozza az ayurvédáról szóló sokféle változatot is. Mert, mint láthatja, maga a kifejezés nagyon tág fogalom.
Valójában ez a tudomány ismereteket tartalmaz arról, hogyan kell helyesen élni, pontosabban - azokat a fontos ajánlásokat, amelyeket az egész élete során követnie kell, hogy kevesebbet szenvedjen.
A gyakorlatban az ájurvéda nemcsak a dolgok orvosi oldala. Információt tartalmaz arról is, hogy a fémek, a színek és a zene hogyan hat ránk. Valamint annak globális ismerete, hogy a környezet, amelyben létezünk, hogyan hat ránk. De ahhoz, hogy megtudjuk, ez utóbbi milyen hatással van ránk, tudnunk kell azoknak a dolgoknak a természetét, amelyekkel napi szinten kommunikálunk.
Mi pedig a világ részeként a természettel is büszkélkedhetünk. Személyes dimenzióinkban (gyenge, magas stb.), Jellemünkben, életfelfogásunkban fejeződik ki. Minden egyén, aki ismeri természetét és más dolgokat, tudja, hogyan kell kommunikálni a világ többi részével. És megtanul kevesebbet szenvedni.
Milyen előnyökkel járhat a modern ember számára, aki életébe beépítette az ájurvéda néhány alapelvét?
Krassimira Dineva Amit nagyon szeretek benne, az az, hogy mindenkinek lehetővé teszi, hogy felkészültsége szerint elfogadja a dolgokat. Tetszik, hogy nagy hangsúlyt fektetnek az egyéni megközelítésre.
Egyébként az ájurvéda számos általános ajánlást tartalmaz, például azt, hogy minden embernek jó, ha napnyugta után nem eszik. Természetesen az, aki megsérti, viseli a választás következményeit. De még akkor is, ha valaki megpróbálja beépíteni az életébe legalább az ayurvéda általános szabályait, 50% -ra teheti az életét.
A probléma az, hogy dinamikus, városi környezetben élünk, és az idő és a felelősség hiánya szelektívebbé tesz bennünket azzal kapcsolatban, amit az ájurvéda kínál nekünk. Úgyszólván, nem fordítunk kellő figyelmet magunkra, egészségünkre és az érzésünkre.
Ha betegek vagyunk, elmegyünk vásárolni öt-hat gyógyszert, továbbra is járunk dolgozni, ugyanúgy enni, abban a reményben, hogy a gyógyszer rendbe hozza a helyzetünket. Az az igazság, hogy elvesztettük azt a szokást, hogy vigyázzunk magunkra, és ez tűnik a fő problémának. Nem annyira, hogy az ayurvéda alapelvei nagyon összetettek, feltűnőek vagy egzotikusak. Nem, ezek nagyon értelmes, egyszerű és hétköznapi dolgok. Ha egy ember elkezdi csinálni legalább az egyiket, az már egy lépés a jobb egészség felé.
Az ájurvéda vegetáriánus étrendet hirdet. Miért egészséges választás a vegetarianizmus?
A téma összetett, és ismét lehetővé teszi a különböző szintek mérlegelését. Vegetáriánussá válhat különböző okok miatt - egészséges, vallásos stb. De bármi is legyen az indíték, hogy hústól mentesen éljen, számomra ez a helyes választás.
Miért?
Pusztán fiziológiai szinten a hús megemésztése érdekében a test sok energiát veszít. Ezenkívül a túlzott fogyasztás nagymértékben oxidálja a vért. Az oxidáció pedig sok kellemetlen dologhoz vezet. Tegyük hozzá, hogy a szervezetben feldolgozva a hús számos mérgező anyagot szabadít fel.
De a hús legsúlyosabb problémája az általa hordozott negatív információ. Koncentrált információkat tartalmaz a halálról, és nevetséges ilyen energiát felhasználni az élet fenntartására.
Tartalmaz azonban tápanyagokat, amelyekre testünknek szüksége van normál, létfontosságú funkcióinak ellátásához. Hogyan tudjuk megszerezni őket az ájurvédán keresztül?