Juhar fánk
Hozzávalók körülbelül 30 fánkhoz
8-10 g száraz élesztő
1/2 csésze meleg víz
1 csésze friss tej
3 evőkanál. olvasztott vaj
2 tojás
1 tk szol
3/4 csésze juharcukor vagy 1/2 csésze fehércukor
4 csésze liszt
300-400 ml. eredeti kanadai juharszirup
Az elkészítés módja:
1. Oldja fel az élesztőt meleg vízben egy tálban. Letakarva hagyjuk állni 10 percig.
2. Forraljuk fel a tejet, és öntsük egy nagy tálba. Adja hozzá a vajat, sót, cukrot és keverje fel, amíg fel nem oldódik.
3. Hozzáadjuk a liszt felét, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és tovább keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, amíg tészta nem lesz.