Jól élni napi 1 euróval

Lehetséges-e Közép-Európában élni és egészségesen étkezni napi egy euró (1,37 USD) költségvetéssel?
A szlovén gyógyszerész teljesíti ezt a feladatot, és most felhívja a világot, hogy tanuljon tapasztalataiból - mondja Maria Novak a Reuters-től, a BTA idézi.

Ales Cerin, egy négygyermekes apa, aki egyszerű és mérsékelt életmódot akar népszerűsíteni, felhívja a figyelmet a globális szegénységre és a túlzott fogyasztásra a nyugati társadalmakban, és megállapítja, hogy szerényen élhet, de csak akkor, ha megtermeli a szükséges gyümölcsöket.

"Az elmúlt két hónapban átlagosan napi 1,01 eurót költöttem ételre. Azonban a kertemből eszem almát, és termesztünk póréhagymát, cikóriát, babot, salátát és paprikát is" - mondta Cerin (48).
A héten véget érő kísérlet fő tanulsága, hogy a Ljubljana külterületén található kert lehetőségeit kihasználva többször is csökkenthető az étkezési költség, és ugyanakkor fenntartható az egészséges táplálkozás.

"A nyugati társadalmakban eltúlzott a fogyasztás, különösen a fejlődő világhoz képest. Meg akarom változtatni ezt a fogyasztói irányultságot, és megmutatni, hogy mennyi kevés elég az élethez" - mondta a gyógyszerész. Szerinte van valami perverz abban, hogy az egész nyugati világ a kalóriákat számolja csökkentésük érdekében, a világ többi része pedig a kalóriákat növeli.

---