Jó zsírkincs a test számára! - Második rész - Healthyme
Jó zsírok: Kincs a test számára! "Második rész."
Omega-3 zsírsavak
Az omega-3 zsírsavak a többszörösen telítetlen zsírsavak alkategóriája. Az emberi test leggyakrabban az eikozapentaénsav (ΕPA), a dokozahexaénsav (DHA), az alfa-linolénsav (ALA). Az első kettő a halakban és a tenger gyümölcseiben található meg, az alfa-linolénsav pedig a növényi élelmiszerekben, például a lenmagban és a brokkoliban.
Az omega-3 zsírsavak pozitív hatásai sokak. Kezdetnek megvédik a szívet: csökkentik a triglicerideket és csökkentik a vérnyomást, miközben csökkentik a vérlemezkék aggregációját, így csökkentik az erekben kialakuló vérrögök valószínűségét. Ezenkívül annak a ténynek köszönhetően, hogy az agy a legmagasabb omega-3 zsírsavtartalommal (főleg DHA) rendelkező szerv, bevitelük javítja a kognitív képességeket és csökkenti a depresszió tüneteit.
Végül az omega-3 zsírsavak fogyasztása a fájdalom és a váladék csökkenésével jár, ezért olyan betegségek esetén ajánlott, mint a rheumatoid arthritis.
Omega-3 zsírsavtartalom a különböző halfajokban
omega-3 (g/100 g).
főtt hal)
Jó zsír a "régi szép időkhöz"?
A kiegyensúlyozott étrend természetesen az egészség megőrzésének és a betegségek megelőzésének sarokköve. Különösen a zsír esetében, amint gyakran mondják, a minőségellenőrzés és az elfogyasztott zsír mennyisége fontos a "jó öregség" érdekében.
Az omega-3 zsírsavak például fokozzák a memóriát és a koncentrációt, amint azt a fentiekben említettük, lassítva ezzel az időseknél bekövetkező szellemi képességek csökkenését.
Emellett a lipidprofil (azaz a koleszterinszint) javításával hozzájárulnak a keringési rendszer és a szív megfelelő működéséhez.
És természetesen nem szabad megfeledkeznünk a gamma-linolénsav (omega-6 zsírsav) bőr egészségére gyakorolt jótékony hatásáról sem. A rendszeres bevitel a bőrsejtek regenerálódásához vezet, ennek eredményeként fiatalabbak vagyunk!