Jó étel - jó hangulat

Az étel nem csak a gyomor feltöltésére vagy az éhség kielégítésére szolgál. Az étel ennél többet jelent. A mozgalmas és feszült nap után hangulatunkat csak egy finom vacsora illata fokozhatja. Az ételek határozottan befolyásolják a hangulatot. Vannak bizonyos ételek, amelyek még pozitívabbá tennék, míg másoknak pont az ellenkezője van.

A szerotonin, a dopamin és az adrenalin neurotranszmitterek fontos szerepet játszanak a hangulat meghatározásában. A szerotonint a triptofán (aminosav) kémiai anyagból extrahálják. Édes ételek és keményítőt tartalmazó termékek fogyasztása után szabadul fel. Ennek eredményeként javul a hangulata, megnyugszik és csökkenti a depressziós állapotokat.

Az adrenalin és a dopamin viszont a tirozin aminosavból származó neurotranszmitterek. Fehérjék, például vörös hús, baromfi, tejtermékek és hüvelyesek fogyasztásával szabadulnak fel. Növelik a hatékonyságot és a koncentrációt.

Tippek a hangulatjavító ételek használatához

---