Jason Fung - A remény kereszteződése
Főoldal »Gondolatok» Jason Fung
Jason Fung
(Jason Fung)
Kanadai nefrológus és táplálkozási szakember
A jó táplálkozás alapjait ezekben az egyszerű szabályokban foglalhatjuk össze. Fogyasszon egész, feldolgozatlan ételeket. Kerülje a cukrot. Kerülje a finomított babot. Fogyasszon magas zsírtartalmú étrendet. Egyensúlyozza étrendjét a koplalással.
Az éhség lelkiállapot, nem gyomorállapot.
Miután megértettük, hogy az elhízás hormonális egyensúlyhiány, elkezdhetjük kezelni. Ha úgy gondoljuk, hogy a felesleges kalória elhízást okoz, akkor a kezelés a kalória csökkentését jelenti. De ez a módszer teljes kudarc. Ha azonban a túl sok inzulin elhízást okoz, akkor világossá válik, hogy csökkentenünk kell az inzulinszintet.
Az elhízást NEM a túlzott kalória okozza, hanem a testtömeg, amely a test hormonális egyensúlyhiánya miatt túl magas.
A böjt költsége nulla.
Érdekes módon azt láttam, hogy a férjek és a feleségek a legmagasabb sikert aratták, ha együtt akartak böjtölni: a kölcsönös támogatás nagy segítséget jelent, és sokkal könnyebbé teszi a koplalást.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy az elhízásra adott súlycsökkenési válasz 75% -át az inzulinszint jósolja.29 Nincs akaraterő. Nincs kalóriabevitel. Nincs kortárs támogatás vagy társ nyomás. Nincs gyakorlat. Csak inzulin.
A diéta Batman, a gyakorlat pedig Robin. Az étrend elvégzi a munka 95 százalékát, és minden figyelmet megérdemel; logikus lenne tehát a diétára koncentrálni. A testmozgás továbbra is egészséges és fontos - csak nem olyan fontos. Számos előnye van, de a fogyás nem tartozik közéjük.
A böjt a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módszer arra, hogy a szervezetet cukorégetésre kényszerítse.
A kormány saját adókkal támogatja magát az ételt, ami elhízik minket. Az elhízás tulajdonképpen a kormányzati politika eredménye.
Nézzünk szembe az igazsággal. Az alacsony kalóriatartalmú diétákat újra és újra kipróbálták. Minden alkalommal kudarcot vallanak.
A 2-es típusú cukorbetegség megfelelő kezelésének kulcsa az, hogy megszabaduljon a felesleges cukortól, és ne csak mozgassa a testet. A probléma túl sok glükóz és túl sok inzulin.
Ha a helyzet romlik, akkor az egyetlen logikus magyarázat az, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megértése és kezelése alapvetően téves.
A 2-es típusú cukorbetegségben a hiperglikémia fő oka a magas inzulinrezisztencia.
HA SZERETNE MEG KERÜLNI A SÚLYNYÚJTÁST, TÖRLJE EL AZ ÖSSZES HOZZÁADT CUKrot.
A vércukorszint csökkentésének inzulinhiányát inzulinrezisztenciának nevezzük.
Mivel a tartósan magas inzulinszint az összes metabolikus szindróma-betegség fő oka, a metabolikus szindrómában szenvedőknek különösen fontos megfontolni, hogy az ételek hogyan stimulálják az inzulin szekrécióját.
A metabolikus szindrómát, amelynek kulcsfontosságú része az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, végső soron a túl sok cukor okozza - kitalálta.