Japán finomság vagy időzített bomba A teljes igazság a sushiról

A sushi egy japán étel, amelynek népszerűsége Európában szinte minden szájíz kedvenc csemegéjévé és élvezetévé teszi.

A sushi erősen gyökerezik az étlapunkban. Manapság sokan inkább rendelnek sushi, valamilyen hagyományos őshonos előétel helyett. De a szépen hengerelt tekercsek rajongóinak többsége még csak nem is sejti az egzotikus sushi veszélyeit.

Az egyik fő összetevője szárított nyers hal. Véleménye szerint a nyers hal lehet a forrása az emberre veszélyes paraziták? Bármennyire is valószínűtlennek tűnik, a válasz igen. A japán konyha rajongói nagy kockázattal fertőződnek meg opisthorchiasis és diphyllobotriasis.

A Daily Mail-ben megjelent cikk szerint, A szárazság az étkezési rendellenességek 19% -át okozta ebben az évben az Egyesült Királyságban. Bulgáriában ilyen statisztikákat nem vezetnek, de nem szabad azt gondolnunk, hogy elszigetelt esetről van szó. Annál is inkább, mivel az élelmiszer-ellenőrzés itt inkább kielégítő, mint jó.

Ezek opisthorchiasis bélparaziták 7–12 mm nagyságúak, amelyek a belekben fejlődnek ki, epe vezetékek, máj és hasnyálmirigy. Diphyllobotriasis vagy röviden - galandféreg, 20 évig él a vékonybélben, és elérheti a 15 méter hosszúságot is! Ezek a paraziták főleg a halakban találhatók meg, és nagyon valószínű, hogy a folyami halak is gazdanövények lesznek.

---