Japán étrend - a legegészségesebb nemzet táplálkozási elvei
2019.11.13., 13:03 4704
A japán hagyományos étrendhez közeli étrend különösen egészséges és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát - derül ki a British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmányból.
Mi a titka?
A japán menü halat, gabonaféléket, zöldségeket, néhány állati terméket, szóját, valamint minimális mennyiségű tejterméket és gyümölcsöt tartalmaz.
Fő ételeik a rizs, a főtt és pácolt zöldségek, a hal és a hús.
Japán szigetország (6582 szigetből áll). Ez az a nemzet, amely a legtöbb halat fogyasztja más ázsiai országokkal összehasonlítva. Sok különlegességüket nyers halból készítik - sushi, sashimi, és gyakran fogyasztanak erjesztett termékeket, például miso és nato.