Jamie cukorral kezd csatát
A 24 Kitchen "Jamie's Sugar Battle" című új TV-műsorában Jamie Oliver a cukor hatását vizsgálja az olyan betegségek növekedésére, mint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség világszerte.
Az Egyesült Királyságban a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása 60% -kal nőtt az elmúlt tíz évben, és az elhízást régóta országos járványnak tekintik - 60% felnőtteknél és 30% gyermekeknél. Ez a két betegség emberek millióinak életét teszi tönkre, és a Nagy-Britannia Országos Egészségbiztosítási Pénztár csődje előtt áll.
A műsorban Jamie találkozik a cukorbetegség szövődményeitől szenvedő emberekkel. Az egyik Julian. 2-es típusú cukorbetegségben szenved, és nemrég az egyik lábát amputálták. "Nem tudtam, hogy cukorbeteg vagyok, amíg két ujjal gangréna nem lesz" - mondta a képek előtt. "Azt hittem, hogy ez nem fordulhat elő velem, de megtörtént." Évente több mint 7000 embernél szenvednek amputációk a cukorbetegség miatt.
A műsor egy másik epizódjában Jamie találkozik Richard Porter fogorvossal, aki gyakran kihúzza a 10 év alatti gyermekek tej- és maradandó fogait. Néhányuknak protézissel kell rendelkeznie.
Jamie jelen van, amikor a fogorvos kivonja a 6 éves Mario korhadt fogait. Egyike az Egyesült Királyságban található 26 000 általános iskolás gyermeknek, akik évente kórházba látogatnak fogszuvasodás miatt.
"A cukor a fő oka azoknak a betegségeknek, amelyek miatt a gyermekek kórházba látogatnak az országban. "A statisztikák halálosak, és ez a legnagyobb és legsürgetőbb problémánk" - mondta Richard.
Jelenleg az Egészségügyi Világszervezet legfeljebb 15 teáskanál cukrot javasol naponta. férfiaknak és 12 ek. a nők számára.
De az Egyesült Királyság Tudományos Táplálkozási Tanácsadó Testületének ajánlása szerint a napi korlát 7 tk. cukor.