Itt van, mennyire hasznos a spárga
A spárgát joggal tekintik kötelező tételnek az egészséges étkezők étlapján. Ezt a zöldséget az emberiség 2000 éve ismeri, és a szív, a csontok, az erek és a vér javára szolgál.

A spárga C- és E-vitamint, béta-karotint, cinket, szelént, mangánt és antioxidáns glutationot tartalmaz. A glutation három aminosav - glutamicin, glicin és cisztein - összetétele. Ez a hármas molekula rendkívül fontos az egészség erősítésében. Az aminosavak vízhajtó hatásúak, segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot és sót a szervezetből. A spárga ezen tulajdonsága fontos a szívbetegségben és a magas vérnyomásban szenvedők számára. A spárga a csontokat is erősíti. Jó hetente kétszer enni őket.