Itt van egy lista a rák ellen védő élelmiszerekről
A káposzta és a brokkoli anyagai hozzájárulhatnak az egészséges gyomor-bél traktus fenntartásához és a vastagbélrák megelőzéséhez. Erről az MedicalXpress számolt be .
Brit tudósok tanulmányozták és nyomon követték a rágcsálók testére gyakorolt hatást az indol-3-karbinolra, amelyet a Brasica nemzetség növényeinek elfogyasztása okoz. Úgy találták, hogy ez a vegyület aktiválja az aril-szénhidrogén-receptor nevű fehérjét.