Ismerje meg a szénhidrátokat, és győzze le a tőlük való félelmét! Szia

A legtöbb ember masszívan kerüli a szénhidrátokat, hogy egészségesebben táplálkozhasson és megszabaduljon néhány plusz kilótól. De egészségesebb leszel nélkülük? Fogyni fog?

A szénhidrátokat gyakran félreértik táplálkozási értékként. Szinte minden élelmiszercsoportban megtalálhatók - gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tejtermékek, hüvelyesek és diófélék. Javasoljuk, hogy kalóriáink 45-65 százalékát szénhidrátból fogyasszuk el. Fontos megjegyezni, hogy ezek egészséges szénhidrátok.

A fehér kenyér, fehér tészta, sütemények, kekszek és más finomított ételek bevitelének korlátozása jó ötlet. Valójában ezek az egészségtelen szénhidrátok kevés tápanyagot tartalmazó felesleges kalóriák forrása.

Koncentráljon a magas rosttartalmú szénhidrátokra

Azonban ne korlátozódjon az egészséges szénhidrátokra, például a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, beleértve a lencsét és a csicseriborsót, a teljes kiőrlésű gabonákat, a zabot, a teljes kiőrlésű kenyeret és a quinoát. Ezek a szénhidrátok akár csökkenthetik a krónikus betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, agyvérzés, a szívkoszorúér-betegség és a vastag- és végbélrák előfordulását - derül ki a The Lancet nemrégiben megjelent tanulmányából.

---