Ismerje meg a csillaggal teli étteremben való étkezés illemtanát; Michelin; Jó élet
10 ajánlás és tabu
Az első alkalom, amikor egy Michelin-csillagos étteremben vacsorázol, soha nem felejtődik el.
Néha azonban nemcsak az ételek, a bor vagy a hangulat felejthetetlenek, hanem az esetleges kínos pillanatok vagy az ott tartózkodás alatt elkövetett „baklövések” is, amelyek hangsúlyozzák, mennyire nem ismeri a finom étteremben való étkezés illemtanát.
Hogy segítsen elkerülni ezeket a kellemetlen helyzeteket, íme 10 javaslat arra, hogyan tegye első látogatását egy Michelin-csillagos étterembe a lehető legélvezetesebbé, és biztosítsa, hogy olyan tapasztalt szakembernek nézzen ki, aki nagyon jól érzi magát ott.
Mi a teendő egy Michelin-csillagos étteremben:
Tudja meg előre
Az a tény, hogy az étterem Michelin-csillag, nem feltétlenül garantálja, hogy Önnek ott tetszeni fog.
Olvassa el a választott éttermet az interneten, vagy kérdezzen. A Villa Crespi-ben Antonio Cannaciuolo vagy az olasz Ernesto Iacarino által készített Don Alfonso 1890-ben földi ételeket talál, mediterrán hatással; Hasonlítsa össze Enrico Cripa-val a piemonti Piazza Duomo-n, és a tapasztalatok intellektuálisabbá és kevésbé kézzelfoghatóvá válnak.
Kerülje a felkészületlen járást, különben meglepődhet, és nem mindig kellemes; próbáljon olyan éttermet választani, ahol megtapasztalhatja az alkotók egyedi elképzeléseit.
Asztalt foglalni
Nem minden étteremben vannak hónapokig várakozási listák a helyekre, de egyeseknél sokkal korábban meg kell tervezni a látogatást.
Ha az olaszországi Modenán halad át, akkor nem valószínű, hogy csak elhaladva talál asztalt Massimo Botura Osteria Francescanánál.
Néhány étterem foglaláskor hitelkártyát is igényel, ezért fontolja meg, mielőtt lemondaná az utolsó pillanatban tett látogatását.
Tájékoztassa az éttermet előre étrendi preferenciáiról, allergiájáról és ételintoleranciájáról
A vegetáriánus, a vegán és a gluténmentes kínálat valószínűleg szerepel az étlapon, az éttermek, köztük a Michelin-csillagosok, hajlamosak alkalmazkodni a speciális étrendi követelményekhez.