Inzulin - A hormon, amely a legjobb szövetségesed vagy a legrosszabb rémálma lehet! Illeszkedik Strahilhez
Tartalom:
Az összes elfogyasztott szénhidrát előbb-utóbb glükózzá (egyfajta cukor) alakul. Ez vagy közvetlenül a bélben, vagy rövid májlátogatás után történik. Minden tészta, rizs, burgonya, gabonafélék, desszertek és sütemények glükóz formájában fejezik be útjukat a szervezetben.
Mindannyian tudjuk, hogy a glükóz energiaforrás, de túlzott mennyiségben mérgező a testre, hacsak nem égeti meg a sejtekben. Emiatt az emberi test kitalált egy elegáns megoldást, amely gyorsan kitisztítja a glükózt a vérből és tárolja a sejtekben.
Ezt a megoldást inzulinnak hívják. Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt és szintetizált peptid hormon - a gyomor mögött elhelyezkedő emésztőrendszer. A hasnyálmirigy speciális béta-sejtjei étkezés után "érzik" a glükóz és az aminosavak fokozott koncentrációját, és inzulint engednek a vérbe.
Az inzulin az anyagcsere egyik fő szabályozója. Fő feladata a glükóz szállítása a vérből az izomsejtekbe és a májba, ahol energiára használják fel, vagy glikogén formájában tárolják.
De van egy fogás: Miután a glikogénkészletek telítettek (az izom körülbelül 400 gramm glükózt képes "tárolni", a máj pedig csak körülbelül 100 grammot), a felesleges glükózt a zsírsejtekbe szállítják, ahol zsírokká metabolizálódnak.
Ha visszatekintünk az időben, ennek a folyamatnak megvan a maga logikus magyarázata. A természetben az élelmiszer szűkös és korlátozott erőforrás, amely nem áll mindig rendelkezésre. Ezért testünk "megtanulta" a felesleges tápanyagok tárolását az éhség ellen.
Az irónia az, hogy nem a zsírok halmozódnak fel testzsír formájában, hanem a cukrok.
Az inzulin szerepe
Az inzulin fiziológiai hatása általában:
Csökkenti a vércukorszintet és növeli a glükóz felszívódását az izmokból, a májból és a zsírszövetből.
Gátolja az izomfehérje lebontását és serkenti az új izomszövet szintézisét a vérplazmában található aminosavakból.
Serkenti a zsírsavak felszívódását a zsírszövetből és gátolja a lipolízist (a zsír lebontását a zsírszövetben).
Az eddig elmondottakból könnyen megállapíthatjuk, hogy az inzulin anabolikus (építő) hormon.