Inulin

Az inulin egy emészthetetlen rostként besorolt ​​fruktooligoszacharid. A növények gyökereiben az energia tárolásának és a növény belső hőmérsékletének szabályozásának eszközeként van jelen. Ez ozmotikusan aktív tulajdonságokkal rendelkezik (előnyös a növények számára, mivel segít ellenállni a hideg hőmérsékletnek és túlélni), nagy molekulatömegű, nagy mennyiségű folyadékot képes felszívni és természetes ellenálló képességgel rendelkezik az emberek által termelt enzimekkel szemben. Oldhatatlan rostként működik, mert az emberi emésztőrendszerbe kerülve nem bontható le és nem szívódik fel. Ez a tulajdonság nagyban hozzájárul az emberi egészség számos előnyéhez.

Milyen betegségek esetén alkalmazható az inulin:

Segít a székrekedésben

Az inulin oldhatósága magasabbnak tekinthető, mint sok más rosttípus, ami azt jelenti, hogy könnyebben felszívja a vizet, mint más szénhidrátok, és elősegíti a széklet kialakulását, ami megkönnyíti azok átjutását. Gélesedéskor az inulin lipidszerű szerkezetű (zsír), amely szintén segíti az emésztőrendszer kenését és csökkenti az aranyér kialakulásának kockázatát. A székrekedésnél nemcsak a széklet térfogatának és víztartalmának növelésével, hanem a bél gyomor-bélrendszeri működésének javításával és a vastagbélben történő gyors erjedésével is javítja az egészséges baktériumok növekedését.

A bél egészségéért

Az inulin természetes erjedésének folyamata a vastagbélben táplálékként szolgál az egészséges bél mikroflóra (bakteriális organizmusok, többnyire a bifidobaktériumok családjából). Az inulin a vékonybél és a vastagbél nyálkahártyájára hat, megváltoztatja a jelenlévő organizmusok profilját, és modulálja a belekben elhelyezkedő endokrin és immunrendszer (GALT) funkcióit. A "jó" baktériumok szaporodásának stimulálása ez pozitív változásokhoz vezet a bél mikroflóra összetételében. Csökkenti a szervezetben élő káros baktériumok és gombák számát, és csökkenti az általuk okozott gyulladást.

Inulin és ásványi anyagok felszívódása

Számos kutató kimutatta, hogy az oligofruktózzal és/vagy inulinnal táplált patkányok a teljes széklet tömegének növekedése ellenére több kalciumot és magnéziumot szívnak fel, mint a kontroll patkányok (Delzenne et al. 1995, Ohta et al., 1994). Az inulin vagy az oligofruktóz rendszeres használata csökkenti vagy megakadályozza a gasztrektómia patkányok csontjainak, a kalciumnak és a foszfornak a veszteségét (Ohta és mtsai., 1998), valamint az ovariectomizált patkányok csontásványi sűrűségének csökkenését (Taguchi et al., 1994). Az inulin e hatás közvetítésének mechanizmusai közé tartozik a bél lumenének rövid láncú zsírsavakkal történő savasítása (a növekedés támogatására és a bélsejtek számának növelésére is), az ásványi anyagok oldhatóságának növelése a bélben, az enterociták felszívódási felületének növelése ( számának és méretének növelése), a kalciumkötő fehérjék fokozott expressziója főleg a vastagbélben, a csontfüggő citokinek expressziója, a csontreszorpció gátlása, a fitoösztrogének fokozott biohasznosulása és a bélflóra stimulálásával növeli az ásványi anyagok enterociták általi felvételét. (a bélsejtek növekedésének támogatására és számának növelésére szolgál)

---