Indiai sajt bolgár recept szerint, sikerrel a gazdák piacán
Régi házi recepteket használunk szabadon tartott állatok termékeivel - mondja Reneta Nikolova tenyésztő
A helyi állattartó gazdaságokban előállított termékek igazi helye a gazdák piacán van. Ott az ügyfelek különböznek, azért mennek, mert valami tehetetlenséget keresnek, nem tehetetlenséggel, kategorikus Reneta Nikolova, aki vegyes irányban neveli a legeltető állatokat Mirovyane faluban.
A Stara Planina családi gazdaság termékeit sikeresen értékesítik a szófiai régió több termelői piacán, a termelőknek is van boltjuk a római fal piacán. A bizalomra támaszkodnak az ügyfelekkel való kapcsolattartásban, akik újra keresni fogják őket, ezért online megrendeléseket szerveztek.
És mi a legkeresettebb a gazda piacán? Reneta szerint a sikeres termékek az a hagyomány, az ökológiai gazdálkodás kombinációja, és érdekes, étvágygerjesztő módon szolgált az ügyfelek számára. Tejtermékeiben a gazda házi tehénjoghurtot és friss tejet, kézzel készített érett sárga sajtot tehéntejből, házi tehénvajot, érett és friss tehénsajtot, házi recept szerinti túrót, katakot és más termékeket kínál.
"Régi házi recepteket használunk szabadon tartott állatok termékeivel. Állataink természetesen növekvő füves legelőkön vannak, műtrágyák nélkül és az általunk készített takarmánnyal táplálkozik, amely saját gabonaféléinkből származik. Termékeinkben nincsenek fokozók, színezékek és tartósítószerek. Küldetésünk tiszta és egészséges élelmiszerek előállítása hogy minél több ember számára kellemes élményeket teremtsen, a natív producer osztja sikerének filozófiáját és titkát.