Indiai étrend - az örök fiatalság és a jó egészség érdekében

Az indiai táplálkozás filozófiájának van néhány látszólag egyszerű szabály

Ha azonban betartja őket, akkor nemcsak a kívánt súlyt éri el, hanem gondoskodik az egészségéről is.

Az indiai étrend a vegetarianizmus és az egyensúly elvein alapszik. A fő szabály nem az éhezés, hanem az, hogy három óránként többet eszik - átlagosan napi 5-6-szor, de kevesebbet -, hogy a testet ne stressz éhség és túlevés ne okozza. BAN BEN India a reggelit különösen tisztelik, ezért semmiképp se hagyja ki.

A másik alapelv az, hogy minden étkezés előtt fél órával együnk gyümölcsöt. Ily módon elegendő rostot kapunk, és megmentjük magunkat a farkaséhségtől, amitől két további adagot megeszünk.

A hús korlátozott, amennyire csak lehetséges. A hangsúly a zöldségek és gyümölcsök, a diófélék, a gabonafélék, a lencse és a rizs. A fűszerek szintén nagyon fontosak - különösen az indiai kultúrában tisztelik őket. Curry, kurkuma vagy fahéj kerül minden étkezéshez. Úgy gondolják, hogy stimulálják az anyagcserét.

Ha még mindig vérszegénységben szenved, vagy nem nélkülözheti hús nélkül, az indiai étrend lehetővé teszi, hogy hetente kétszer-háromszor fehér csirkét vagy halat fogyasszon.

---