Diéta zóna Minden, amit tudnia kell
Valószínűleg sok diétáról hallottál már, de tudod, melyik működik igazán és melyik nem? Ebben a cikkben különös figyelmet fordítunk egy igazán működő étrendre, nevezetesen a "Zóna" étrendre. Megtudja, mi a "Zóna" diéta, mit szabad enni és mit nem, és milyen előnyökkel jár. Mindazok, akik betartották a "zóna diétát", azt állítják, hogy ez a fajta étrend nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja a mentális és fizikai egészséget, és lassítja az öregedést.
A cikk tartalma
Az étrend-zónát Dr. Barry Sears fejlesztette ki több mint 30 évvel ezelőtt. A zóna étrend magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely a makrotápanyagok nagyon specifikus eloszlásán és az alacsony glikémiás indexű ételek ajánlásán alapul. Az elképzelés nem az, hogy okozzon hirtelen inzulinszint-emelkedést, és olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek hosszabb ideig jóllaknak. Ily módon fenntartják az inzulin hormon egészséges szintjét.
Javasoljuk, hogy a makrotápanyagok eloszlása 30% fehérje, 40% szénhidrát és 30% zsír legyen. Általában napi öt étkezés ajánlott, étkezések között legfeljebb 5 órás szünetekkel. Ezenkívül a zóna diéta egészséges zsírok és antioxidánsok, köztük omega-3 zsírok és polifenolos antioxidánsok fogyasztására ösztönzi az embereket.
Az étrend területe sok kutatáson alapul, és hosszú ideig követhető, miközben teljesebb életet él. Mi határozza meg a zóna étrendjét? Hogyan működik? És hogy a diétás zóna ad-e eredményt, megtudhatja, ha a végére olvassa a cikket.
Hogyan működik a zóna diéta és mik az alapelvek?
A zóna diéta alapgondolata az, hogy az inzulin és más hormonok gyulladást okoznak, és hogy a gyulladás az elhízás és a szívbetegség kulcsa. Az egész étrend szerkezetét úgy alakították ki, hogy minimalizálja ezt a két dolgot a hormonok optimalizálásával.
A zóna diéta előírja a fehérjék és szénhidrátok fogyasztását 0,75 vagy 3: 4 arányban az inzulin és a glükagon arányának csökkentése érdekében. (A glükagon a hasnyálmirigy által termelt három fő hormon egyike, és közvetlenül kapcsolódik a szénhidrátok anyagcseréjéhez a szervezetben. Segít lebontani a máj glikogénjét és emeli a vércukorszintet, ami ellentétes az inzulinnal - az egyetlen hormon a szervezetben, amely csökkenti a vércukorszintet). A cél az eikozanoid anyagcsere termelésének és szabályozásának optimalizálása, valamint a fogyás növelésével a betegségek kockázatának csökkentése.
Az étrendi zóna követésére két fő módszer létezik. A kéz-szem módszer és az ételblokk módszer. Mivel a zónás étrendet úgy tervezték, hogy egész életében betartsa, a zónás étrendnek azt a módját kell választania, amely a legmegfelelőbb az életmódjához.
A kézi szem módszer
A legtöbb ember a kéz-szem módszerrel kezd, mivel ez könnyebben követhető. Tudnia kell, hogy bármikor visszaválthat bármilyen módszerre.
A zóna diéta gyakorlásának legegyszerűbb módja a kéz-szem módszer. Ez az indulás legnépszerűbb módja. Az egyetlen eszköz, amire szükséged van, a szemed és a kezed, amint a névből elképzelheted. Javasolt órát is viselni.
Használja a kezét az adagok méréséhez. Öt ujjával emlékeztetnie kell arra, hogy naponta ötször egyél. És soha nem szabad 5 órás szünetet tartania étkezés nélkül. Három óránként még előnyösebb.
A szemed alapján megítélhető, hogy mekkora legyen az adagod egy tányéron. Az első dolog, amit meg kell tennie, elrendez egy zónás lemezt. Három zónára kell osztania a lemezét.
Egyharmada fehérjéből áll: Az adagnak körülbelül akkorának kell lennie, mint a tenyere. A szénhidrátok kétharmada: A lemez kétharmadának alacsony glikémiás indexű szénhidrátoknak kell lennie. Ide tartozik a legtöbb gyümölcs és zöldség, bab, minimálisan feldolgozott gabonafélék, tészta, zsírszegény tejtermékek és diófélék. Alacsony zsírtartalom: Ez egy kis mennyiségű egyszeresen telítetlen zsír, például olívaolaj, avokádó vagy mandula.
Hogy kitölti ezeket az adagokat, rajtad múlik, és ez csak ízlés kérdése. Ez a zónás étrend egyik előnye. Mindaddig, amíg a menü a területhez illő adagokból és az e határok alá eső ételekből áll, bármit fogyaszthat.
A szem-kéz módszer a legegyszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető a kezdők számára. Ez is elég rugalmas ahhoz, hogy éttermekben étkezhessen. Csak meg kell győződnie arról, hogy a területeit pontosan a kezei útmutatása alapján számítják ki.
Az Élelmiszer blokkok módszer
A zónás étrend követéséhez ki kell számolnia a blokkok mennyiségét (egy blokk az egy étkezés során felhasznált szénhidrátok, zsírok vagy fehérjék mennyisége), amelyeket az egész napra el kell fogyasztania. Ezeknek a blokkoknak a száma nagyon különböző. Nem, súly, szubkután zsír%, életkor és aktivitás határozza meg a nap folyamán.