Íme, a só és a cukor mit tesz testünkkel! Az egészséges táplálkozás
Feladta: Ani az egészséges táplálkozásban 2015. február 7. 0 309 megtekintés
A túlzott só és édesség nemcsak a belső szervekre, hanem a bőrre is káros. Az egészségtelen táplálkozás jóval idősebbé tehet minket, mint valójában.
A bőr a test legnagyobb szerve, és minden hatással van ránk. Egyes ételek simábbá és szebbé teszik, de vannak olyanok, amelyek nagyon károsak rá. Az életkor előrehaladtával kiszárad, elvékonyodik és elveszíti rugalmasságát - ez a folyamat életmódunk miatt felgyorsulhat. A környezetnek is erős hatása van. Az olyan tényezők, mint a szmog és a túlzott napfény, nagyon károsak a bőrre. Még veszélyesebb a dohányzás, amely szintén évekre öregbíthet minket.
Jessica By bőrgyógyász, a cukorokban gazdag "Feed your face" című könyv szerzője szerint diéta aktiválja az enzimeket, amelyek elpusztítják az egészséges bőr számára szükséges kollagént, és elhagyják a sérült molekulákat. Amikor a bőrben lévő kollagént termelő sejtek találkoznak ezekkel a molekulákkal, zavarodnak és abbahagyják a termelést. Ennek eredményeként megindul a glikáció nevű folyamat, amely károsítja a bőrt. Ennek a folyamatnak a hatása az ember életének 35. év körül kezd megmutatkozni, majd fokozódik a British Journal of Dermatology szerint.
A telített zsírok idősebbé is tehetnek minket. Az ilyen zsírok főleg az állati termékekben találhatók meg - a húsban, a tejben és a sajtban. A túlzott zsíros ételek fogyasztása a bőr ráncosodásához vezethet. A Journal of the American College of Nutrition tanulmánya szerint azoknak az embereknek, akik több olajat fogyasztanak, gyakran több ráncuk van. Ennek oka, hogy a telített zsírok a kollagénre is hatással lehetnek. Sült A sült és erősen pirított ételek hatása szintén káros. A sült hús égettebb részein lehetnek olyan anyagok, amelyek serkentik a gyulladást, és viszont elpusztítják a bőr kollagénjét. Ezért ajánlatos nem égett húst enni. Az összes többi hőkezelési módszer, amely túl magas hőmérsékletet von maga után, szintén nem ajánlott. Ehelyett egészségesebb lenne ételt főzni, párolni vagy párolni.